据对全省53家规模以上生猪定点屠宰样本企业监测统计，2018年5月12－18日，生猪平均收购价格为11.69元/公斤，较前一周下降0.93%，较去年同期下降26.43%。本周较上周环比降幅较大的地区有湛江市3.39%，汕头市2.64%，惠州市2.02%，但仍有3个市呈上涨态势。

白条肉平均出厂价格为15.37元/公斤，较前一周下降0.45%，较去年同期下降22.22%。本周较上周环比降幅较大的地区有湛江市2.60%，惠州市2.52%，汕头市2.08%，但仍有4个市呈上涨态势，其中清远涨幅超过9%。（畜禽屠宰管理处）