据对全省53家规模以上生猪定点屠宰样本企业监测统计，2018年9月1－7日，生猪平均收购价格为15.57元/公斤，较前一周上涨4.01%，较去年同期下降3.23%。本周较上周环比涨幅较大的地区有东莞市14.93%，梅州市6.34%，清远市5.99%，但茂名呈下降态势，且降幅超过1%。

白条肉平均出厂价格为19.46元/公斤，较前一周上涨3.68%，较去年同期下降1.37%。本周较上周环比涨幅较大的地区有广州市13.21%，东莞市11.17%，梅州市8.65%，但有2个市呈下降态势，其中清远降幅超过9%。（畜禽屠宰管理处）