2009年5月15日是我国第十六个“防治碘缺乏病日”，宣传主题是“全社会共同参与，持续消除碘缺乏病”。自2006年以来，我省连续3年碘盐覆盖率、碘盐合格率和居民合格碘盐食用率稳步上升。2008年，全省碘盐覆盖率为93.13%，碘盐合格率为96.57%，居民合格碘盐食用率为90.05%； 全省8—10岁儿童甲状腺肿大率为2.6%，较2005年（5.3%）下降了50.9%；8—10岁儿童尿碘中位数为202.9微克/升，较2005年140.0微克/升上升了44.9%。监测结果表明，我省人群碘营养水平明显改善，儿童甲状腺肿大率和尿碘中位数两项指标已达到国家消除碘缺乏病标准。

15个市居民合格碘盐食用率已达90%以上
    2008年，阳江、云浮、清远、肇庆、珠海、梅州、江门、中山、韶关、河源、佛山、广州、东莞、深圳、惠州等15个市的居民合格碘盐食用率已达90%以上，其中前13个市所辖县（市、区）居民合格碘盐食用率均达90%以上，已达到国家基本消除碘缺乏病县级评估标准。以县（区、市）为单位，目前全省合格碘盐食用率达到90%以上的县（区、市）有100个，占81.3%。

碘缺乏病防治知识合格率不断提高
    近年来，各级卫生、盐务、教育、工商、质监、广电、妇儿工委等部门密切配合，每年结合“5.15”碘缺乏病防治日活动，开展多种形式的碘缺乏病防治知识宣传。2007年初以来，在全省中小学校开展碘盐鉴别活动，加大了重点地区的健康宣传干预工作，印制宣传单张近600万份，发至全省19个重点县（市、区）的每一户家庭，碘缺乏病防治知识光盘1000多张，在各地媒体上播放。据调查，2008年学生碘缺乏病防治知识题合格率和行为题合格率分别为99.5%和97.6%，家庭主妇碘缺乏病防治知识题合格率和行为题合格率均为99.0%。

下一阶段措施
    按照卫生部基本消除碘缺乏病县级考核评估目标，2010年95%以上县（区、市）居民合格碘盐食用率达到90%以上。目前，我省还有23个县（区、市）居民合格碘盐食用率低于90%，分布在湛江（7个）、汕头（4个）、汕尾（3个）、茂名（3个）、揭阳（2个）、深圳（2个）、惠州（1个）潮州（1个）。我省消除碘缺乏病工作时间紧、任务重，碘缺乏病防治工作仍存在一些问题：一是粤东、粤西沿海地区私人盐场的海盐和珠三角部分地区的走私盐等非碘盐冲销食盐市场。二是沿海等一些地区群众对碘缺乏病危害认识不足。三是打击非碘盐力度有待进一步加强。

    为确保2010年全省消除碘缺乏病目标的顺利实现，我省将积极采取有力措施，切实提高全省居民合格碘盐食用率。一是坚持源头治理，加强碘盐生产、运销秩序的管理和盐业行政执法工作，加大对非法生产、销售、走私盐等违法活动和重大盐业违法案件的打击和查处力度。二是落实碘缺乏病防治知识纳入中小学生健康教育内容的宣传教育措施，强化教育效果，继续普及碘缺乏病防治健康知识。三是加强重点地区消除碘缺乏病工作的督导。

（碘缺乏病防治知识）
什么叫碘缺乏病？
    碘缺乏病是由于自然环境中缺少人体必需的微量元素---碘，使机体摄入不足而引起的一系列损害，包括地方性甲状腺肿、克汀病和亚克汀病、单纯性聋哑，胎儿流产、早产死产和先天畸形等。碘缺乏对人类最大的危害是影响脑发育，导致儿童智力和体格发育障碍。在严重缺碘地区可致克汀病的发生,在轻度缺碘地区可出现智力落后，并有神经系统损伤、甲状腺功能低下等，由于这种损害不容易被发觉，对人口素质和社会发展的危害更大。
广东省缺碘状况如何？
    广东是个普遍缺碘的省份。根据1976-1978年广东省地方性甲状腺肿流行病学调查发现，全省有58个县、534个镇为地方性甲状腺肿病区。1996年全省儿童碘营养调查结果显示，8—10岁儿童甲状腺肿大率为12.43%，尿碘中位数为91.65微克/升，其中，未供碘盐地区人群尿碘中位数为70.7微克/升，证实我省普遍缺碘，其中山区、丘陵地区多为严重和中度缺碘地区，沿海和珠江三角洲地区为轻度缺碘地区。
食用碘盐能预防碘缺乏病
    补碘有多种措施，但各国经验证明，最安全、有效、简便而又容易坚持的便是食用加碘盐。按目前我国人均每天食用5-10克计算，每天从碘盐中得到的碘能够满足人体的需要，无需再食其他补碘食品。
    买碘盐要认清包装袋上的碘盐防伪标志，最好到正规的商店和大型超市等碘盐销售网点购买碘盐，不买散装盐或来源不明的非碘盐。
哪些人不宜吃碘盐？怎样才能买到非碘盐？
    甲亢患者、甲状腺炎症患者等极少数人不宜食用碘盐。不宜食用碘盐的人可凭医生证明到当地盐业公司销售部及指定的零售点购买非碘盐。（粤卫信）