近期，佛山市2019年度星级饭店业务培训活动在百盛达商务酒店举行。市、区旅游行业主管部门，旅游协会、星级饭店负责人约60人参与培训。

会上，国家五星级星评员、美的鹭湖花园酒店韦正东总经理，对星级评定标准和管理要求进行了详细解读。韦正东总经理从中国星评标准的历史沿革、必备项目释义及检查要点、设施设备释义及检查要点、运营质量释义及检查要点四方面入手，对旅游饭店星级的划分与评定进行了详尽阐释。市旅游协会曾爱萍秘书长从星级饭店复核的流程、迎检准备以及注意事项等方面，就如何做好星级饭店复评审核准备工作进行了详尽的讲述，给参会代表们来了一次全面的“知识盲点清除”工作。

此次业务培训采用理论授课与酒店实地考察相结合的培训模式。在充实的课堂培训后，全体培训人员前往百盛达酒店和保利洲际酒店，实地学习了行业先进企业的管理经验并进行了经验交流。

佛山市文广旅体局行业和市场管理科相关负责人强调，星级评定的权威性与标准化，是企业社会价值的体现，也是游客判断饭店经营管理好坏、服务质量优劣的标准。饭店要加强星级标准的宣贯学习，以游客更加满意为目标，增强饭店产品的舒适性，对照星评标准，整改提高，扎扎实实提高饭店服务质量。