第一天：龙潭木莠园灵芝种植基地—新寮村—盛花谷—功武村—香溪堡旅游区
盛花谷
龙华镇功武村
香溪堡旅游区
第二天：永汉圩镇（“寻猫之旅”特色小镇）—鹤湖围—南昆山云顶温泉度假区
永汉圩镇
鹤湖围
南昆山云顶温泉度假区
第三天：浮生六季生态园—客家婆景区—青云书室—粤青研农场—玄碧湖环湖绿道——罗浮山下·兰门村—徐田古村落
浮生六季生态园
客家婆景区
青云书室
粤青研农场
玄碧湖环湖绿道
罗浮山下·兰门村
徐田古村
二、线路简介
惠州，钟灵毓秀，山川秀丽，是秋季休闲养生的旅游好去处。来惠州，赏森林秘境，品特色美食，泡温泉养心，观民俗文化，享受心灵的惬意。
三、节气旅游美食
立秋：罗浮山豆腐花
制作技艺：制作罗浮山豆腐花需要经过三道工序。第一道是选料，用千豆筛选出饱满圆滑、表面无黑斑的黄豆。第二道工序是泡豆，根据黄豆品种确定浸泡时间，一般浸泡5小时至8小时，让原料吸足水分。第三道工序是磨浆、煮浆，将磨好的原料过滤清渣后经煮浆，降温至90摄氏度。具体制作过程为：选豆—定量分配（浸泡）—磨浆系统—微波高温杀菌蒸煮—过滤机（豆渣过滤）—板式冷热交换板—点浆桶—灌浆封口—定形（产品）—冷冻—销售。
节气美食文化：罗浮山豆腐花作为博罗地区的传统美食，承载着一代代人的记忆和情感，成为当地饮食文化的重要组成部分。在繁忙的生活中偶尔停下脚步，来一碗罗浮山豆腐花，让那醇香的味道带你感受罗浮山下四时春。
推荐打卡点：客家婆景区、客家佬豆腐花厂
推荐理由：罗浮山豆腐花制作技艺作为惠州市第八批非物质文化遗产代表性项目，其独特的口味深受大湾区人民的喜爱。罗浮山豆腐花好吃的关键在于选自罗浮山脉的矿泉水，这种矿泉水清香回甘，搭配上等的黄豆，制作出的豆腐花让人回味无穷。
白露：福田烧鸡
制作技艺：首先将清洗后的鸡沥干水分，往鸡的肚子及身上填料腌制后挂起烫皮、过凉水，再沥干水分。鸡身上皮水、脆皮浆，倒挂风干表皮。烧炉温度达到280摄氏度后，将鸡放进烧炉烤，让温度保持在 220摄氏度至230摄氏度，鸡胸对着火烧10分钟，当鸡身颜色均匀，烧炉温度保持在200摄氏度即可。
节气美食文化：“白露烧鸡不上桌，福气不进门”，在白露时节，福田烧鸡是人们餐桌上的焦点。福田烧鸡口味鲜香，散发出阵阵香气，是秋日里的美味暖意。
推荐打卡点：四季里家宴、君记烧鸡、菠萝山庄
推荐理由：福田烧鸡作为惠州博罗的传统美食之一，承载着丰富的文化内涵和历史记忆。
秋分：新寮竹笋
制作技艺：首先，将笋切片焯水过冷水，五花肉切片后用少许盐、酱油、淀粉、食用油腌制，将适量淀粉、少许盐、白糖、酱油、肉汤（或水）兑成芡汁。随后将炒锅烧热，放入油、蒜片、姜片爆香，先后倒入五花肉、笋片翻炒均匀。最后，倒入芡汁和葱段翻炒，在锅中焖少许时间，即可起锅。
节气美食文化：秋季是养生的好时节，饮食应以润燥、养阴为主。新寮竹笋作为一种具有滋润效果的食材，符合秋季养生的饮食原则。新寮竹笋经过水煮、切片晒干之后别有一番风味，是当地村民喜爱的食材之一。
推荐打卡点：超记大排档、新味来农庄、铁岗周记菜馆
推荐理由：新寮竹笋生长在深山，保证了其纯天然的品质，并且嫩滑爽口、甘脆清甜。新寮竹笋的传统加工方法保留了其鲜美的口感，爽脆、清甜、甘滑，含有人体所需的多种氨基酸、维生素以及磷、铁、钙、镁等微量元素。
寒露：功武萝卜
制作技艺：功武萝卜因其独特的口感和品质，适合用于制作多种美味的菜肴。例如清炒功武萝卜，只需将功武萝卜洗净切片或切丝，用少量油清炒，加入适量的盐和鸡精调味即可；亦可炖排骨或牛腩，将排骨、牛腩炖煮至半熟，加入切好的功武萝卜块，继续炖煮至萝卜软烂，加入调味料即可。
节气美食文化：“十月萝卜赛人参”，功武村村民喜欢用萝卜制作炖菜，如牛腩炖萝卜。将牛腩的滋补与萝卜的甘甜完美结合，营养丰富，具有一定的滋补效果。
推荐打卡点：香溪堡驿站餐厅、龙门山庄（沙迳总店）、花悦农庄（永汉温泉总店）、竹庄餐馆
推荐理由：功武萝卜是功武村的知名农产品，其种植历史可追溯到六百年前。同时，也是当地节庆活动中不可或缺的美食。当地不仅注重保持功武萝卜的传统味道，还积极寻求创新，开发多种萝卜美食，如生晒萝卜丝、干萝卜片、腌萝卜等，满足消费者多样化的需求。
寒露：萝卜粄
制作技艺：萝卜粄皮有白色和绿色之分，绿色的粄皮里加了春季采摘的陈艾，而白色的粄皮则由糯米粉和粘米粉配制而成。然后把萝卜丝和猪肉、虾米、葱、胡椒粉、酱油、蒜头搅拌均匀成馅料，最后用揉好的米粉浆裹好馅料，或蒸或煮汤。
节气美食文化：逢年过节，博罗家家户户都会吃萝卜粄。萝卜粄作为有名的客家小吃，承载了许多博罗人的童年记忆。
推荐打卡点：清水湖农庄、伴山居花园餐厅、观山楼农庄、百岁山庄、浮生六季生态园
推荐理由：每逢节假日，客家人一家大小围在一起揉粉捏粄，共同分享着热腾腾的美食，其乐融融。萝卜粄承载着客家人对美好生活的期待，也是家人团圆的亲情回忆。
霜降：福田菜心
制作技艺：蒸、煮、炒等。
节气美食文化：罗浮山的良好气候环境、肥沃的土壤、甘甜的水源和世代筛选出来的优良品种，铸就了福田菜心的优良品质。作为福田镇的特色农产品，福田菜心已经有上百年的种植历史，滋养了一代又一代福田人。
推荐打卡点：小丰收乡村美食、游浮阁农家乐、福园山庄
推荐理由：福田菜心是惠州市的优质农产品，以植株高大、菜质鲜嫩、清甜可口、爽脆无渣、菜味浓郁等特点而享誉全国，曾入选我国神舟四号太空培育品种，获得“国家农产品地理标志”认证，并入选第一批全国名特优新农产品名录中。
霜降：龙潭腊鸭
制作技艺：精选自家饲养时间长达150天的青头土鸭，烫过之后晾干水分，用食盐腌制五个小时左右，让鸭肉彻底入味，而后经过20多天冷冽北风和阳光的层层洗礼，便能制作出肉质细嫩、香味浓郁、风味独到的龙潭腊鸭。
节气美食文化：俗话说“秋风起，吃腊味”，秋天是吃腊味的最佳时节，龙潭镇大坑村里各家各户都会忙着在庭前小院晾晒腊鸭、鸭脚包等腊味。龙潭腊鸭制作工艺传承了传统技艺，不仅保留了腊鸭的原汁原味，还体现了当地的民俗文化和饮食习惯。
推荐打卡点：龙门县仙草园生态农庄、左潭永达酒楼、月香酒楼
推荐理由：龙潭腊鸭选用的是当地养殖的肉质细嫩、富含营养的青头土鸭，在口感和品质上都具有独特性。近年来，龙潭镇积极打造龙潭腊鸭品牌，通过多种渠道进行市场推广和品牌建设，使得龙潭腊鸭逐渐走出龙门县，成为被更多人所熟知和喜爱的美食。
四、特色文化和旅游节庆活动
福田菜心节、新寮竹笋节
