6月10日，《国务院关于公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录的通知》正式发布。通知公布国务院批准文化和旅游部确定的第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录（共计185项）和国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录（共计140项）。
广东共有18项非遗代表性项目入选上述名录：珠玑巷人南迁传说、竹板歌、莫家拳、潮州菜烹饪技艺、米粉制作技艺（沙河粉传统制作技艺）、潮汕古建筑营造技艺等6个项目入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录；禅宗祖师传说（六祖传说）、狮舞（上川黄连胜醒狮舞）、狮舞（瑶族布袋木狮舞）、木偶戏（湛江木偶戏）、蔡李佛拳（广州北胜蔡李佛拳）、咏春拳（佛山咏春拳）、粤绣（珠绣）、中药炮制技艺（新会陈皮炮制技艺）、针灸（岭南陈氏针法）、春节（行花街）、民间社火（高要春社）、庙会（茶园游会）等12个项目入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录。
广东新一批国家级“非遗名片”知名度高，影响力大，涵盖广府、客家、潮汕三大民系文化和少数民族文化，传统医药、传统体育、民间文学、传统技艺等类别项目高比例入选，体现出广东非遗鲜明的地方特色和行业特点。
新增项目岭南文化基因深厚
在珠三角一带，不少街道都以“珠玑”为名：广州有珠玑路、南海有珠玑冈、新会有珠玑里……“字字珠玑”背后指向同一个文化源头，那就是起源于韶关南雄的珠玑巷人南迁传说。
唐开元四年（716年）梅关古道开通后，地处南粤古驿道枢纽的南雄珠玑巷，成为中原文化进入岭南的重要通道，也是联系中原地区和岭南地区的文化纽带。
宋元之际，大批中原汉人因避战乱，长途跋涉翻越南岭到达珠玑巷，进而南迁珠江三角洲。珠玑移民与本地居民融合形成广府民系。据不完全统计，珠江三角洲及海外的“珠玑后裔”有7000多万人。
珠玑巷人翻山越岭，将中原文化与岭南文化交融；六祖惠能的传说漂洋过海，将禅宗通过岭南向世界传播。云浮新兴是六祖惠能出生和圆寂的地方，也是《六祖坛经》辑录之地。六祖传说广泛流传到日本、韩国、北美的禅寺，对日本禅宗的诞生和发展也起到一定的作用。
“桑柘影斜春社散，家家扶得醉人归。”从农历二月初二到三月初，数十万宾客云集高要各镇村，抢炮、龙狮、粤剧、八音、庙会出巡等民俗活动轮番上演。高要春社、行花街、茶园游会等入选的广府民俗非遗中，同样可以找到中原与岭南文化融汇的踪迹。
以官话、粤语、客家话、闽南话等多种方言演绎的湛江木偶戏，运用客家方言表演的客家竹板歌，都以动人歌声传承着岭南文化的深厚基因。
多项南派武术非遗“上新”
在中国武术大家庭里，南派武术一直占据着“半壁江山”。广东不少武术项目早已登上荧幕，通过各种功夫电影为人们熟知。莫家拳、蔡李佛拳（广州北胜蔡李佛拳）、咏春拳（佛山咏春拳）等3个南派武术项目也在该批名录上。
广东发达的商业贸易孕育了大批武师武馆，也赋予南派武术深邃、机智、实用的地域特色。佛山咏春拳就以“短桥窄马”特别适用于窄小场地的贴身搏击，处处体现出深邃、机智、实用的岭南精神。
岭南素有“狮武不分家”的传统，上川黄连胜醒狮舞、瑶族布袋狮舞两个项目也在本次入选国家级非遗代表性项目名录：上川黄连胜醒狮舞以洪门拳为基础，体现尊师重孝的文化精神；瑶族布袋狮舞则有“连州瑶族历史的活化石”的美誉。
如今，南派武术与舞狮也在积极与现代社会接轨：咏春拳等功夫正成为短视频“网红”；广州歌舞剧院的舞剧《醒·狮》将传统非遗文化和现代舞台艺术相融合，向观众展示岭南非遗魅力；广州体育学院也在2015年开设了艺术类表演专业（武术表演方向），让更多年轻人从中充分体验传统文化的活力。
岭南陈氏针法的“飞针法”，是岭南针灸最具代表性的学术流派之一，在无痛针灸技术领域大显身手。岭南陈氏针法与时俱进，融入现代医疗服务，得到全国14家医院在临床治疗中推广应用，成为都市“打工人”摆脱睡眠障碍、颈椎病困扰的“福音”。
产业开发让非遗开枝散叶
“一两陈皮一两金，百年皮胜黄金。”耳熟能详的谚语道出广东人对新会陈皮的美誉。作为广东“三宝”之首，陈皮在宋代就已经是闻名遐迩的“广货”。陈皮也是华侨青睐的伴手礼，寄托着游子的乡情。
制作陈皮的“独门秘笈”在民间世代相传。采摘、开皮、反皮、晒制、陈化等每一道工序，反映着传统中医药“药食同源”的智慧。新会陈皮制作技艺代表性传承人陈柏忠介绍，随着科技手段的发展，新会陈皮的有效成分不断得到发掘，陈皮产业链也随着产品附加值的提高而向康养、旅游等领域不断延伸。
除了新会陈皮制作技艺，还有不少广东人生活中常见的传统工艺入选名录：潮州菜烹饪技艺、沙河粉传统制作技艺等项目，一直在烟火气里活色生香；流光溢彩的珠绣为潮州婚纱礼服产业增光添彩，珠绣包、珠绣披肩、珠绣首饰、珠绣画等新品迭出；潮汕古建筑营造技艺广泛用于祠堂修缮，并随着潮汕人的生活足迹在全球开枝散叶…
使用是最好的传承，市场是让非遗永葆生机的土壤。中山大学中国非遗研究中心主任宋俊华期待，名录的公布能推动相关项目与乡村振兴、文旅融合、中医药发展等国家战略相结合，使非遗成为广东经济社会发展的重要动力和资源，也对我国非遗保护可持续发展发挥引领作用。
广东18张国家级非遗“新名片”
【新列入项目】
1. 珠玑巷人南迁传说
项目类别：民间文学
申报地区或单位：广东省韶关市南雄市
传说南宋至元初，大批中原汉人因避战乱，长途跋涉到达南雄珠玑巷，随后186个姓氏多次南迁珠江三角洲，与岭南原住居民融合形成广府民系。
2. 竹板歌
项目类别：曲艺
申报地区或单位：广东省梅州市兴宁市
竹板歌是发源并流传于梅州兴宁，用客家方言说唱相间、以唱为主表演、以竹板为主要伴奏乐器的一种传统曲艺形式。
3. 莫家拳
项目类别：传统体育、游艺与杂技
申报地区或单位：广东省
相传乾隆年间，福建少林寺慧真禅师在广东传授武学，先传到惠州府海丰县莫蔗蛟，后传给东莞县火岗村莫达士、莫定儒、莫清骄等人，发展为莫家拳。
4. 潮州菜烹饪技艺
项目类别：传统技艺
申报地区或单位：广东省潮州市
潮州菜始于唐，发展于宋、明，是与中原、闽南饮食文化相互融合而成的独特菜系。潮州菜包括潮州菜、潮州卤味、潮州小食、潮州杂咸、凉果等，注重食疗养生。
5. 米粉制作技艺（沙河粉传统制作技艺）
项目类别：传统技艺
申报地区或单位：广东省广州市
沙河粉传统制作技艺自清末形成，是将晚造米以白云山泉水浸泡，磨浆，摊薄再蒸成薄层后切条成米制食品的传统技艺，因出产地广州沙河得名。
6. 潮汕古建筑营造技艺
项目类别：传统技艺
申报地区或单位：广东省汕头市龙湖区
潮汕古建筑以石木结构为主，装饰技法涵盖彩绘、泥塑、木雕、石雕、砖雕、壁画、油漆、嵌瓷、灰塑等多种传统工艺。
【扩展项目】
7. 禅宗祖师传说（六祖传说）
项目类别：民间文学
申报地区或单位：广东省云浮市新兴县
六祖传说是以六祖惠能的传奇、圣迹、圣物为依托的民间文学。六祖传说主要流行于云浮新兴，对日本禅宗的诞生和发展起到一定作用。
8. 狮舞（上川黄连胜醒狮舞）
项目类别：传统舞蹈
申报地区或单位：广东省深圳市宝安区
上川黄连胜醒狮舞起源于深圳宝安，是由黄连胜为代表的传承群体世代相传的民间舞蹈。它以武术为基础，以岭南狮艺为主体，融合多种艺术形式。
9. 狮舞（瑶族布袋木狮舞）
项目类别：传统舞蹈
申报地区或单位：广东省清远市连州市
瑶族布袋木狮舞又称“舞龙犬狮”，属瑶族过山瑶传统舞蹈，农历十月丰收季节和翌年春耕前在地塘、祖厅、晒谷场等地点表演，再现了瑶族先民迁徙历史。
10. 木偶戏（湛江木偶戏）
项目类别：传统戏剧
申报地区或单位：广东省湛江市赤坎区
湛江木偶戏是以杖头木偶为载体、以湛江本地流行的粤语、客家话、闽南语、官话等为语言载体的戏曲表演形式。
11. 蔡李佛拳（广州北胜蔡李佛拳）
项目类别：传统体育、游艺与杂技
申报地区或单位：广东省
蔡李佛拳是由江门新会人陈享始创的拳种，糅合了佛家掌、李家脚、蔡家拳三家之精华。开平人谭三不断丰富蔡李佛拳技法，被尊为“北胜蔡李佛拳”宗师。
12. 咏春拳（佛山咏春拳）
项目类别：传统体育、游艺与杂技
申报地区或单位：广东省佛山市
咏春拳是由功夫名家佛山梁赞融合南传武术、结合地域特点形成的中国南派武术代表性拳种之一，擅用“寸劲”，以最短距离、最快速度实现中线防守和借势反击。
13. 粤绣（珠绣）
项目类别：传统美术
申报地区或单位：广东省潮州市
珠绣是粤绣的重要组成部分，主要分布在潮汕地区。珠绣包括珍珠绣、玻璃珠绣等，有上百种针法，画面具有流光溢彩的动感与美感。
14. 中药炮制技艺（新会陈皮炮制技艺）
项目类别：传统医药
申报地区或单位：广东省江门市新会区
新会陈皮炮制技艺是江门新会民间世代传承数百年的传统药材炮制技艺，以当地特产新会柑，经采摘、开皮、反皮、晒制、陈化等程序精心制成。
15. 针灸（岭南陈氏针法）
项目类别：传统医药
申报地区或单位：广东省
岭南陈氏针法是岭南中医学最具代表性的学术流派之一，包含飞针法、分级补泻法和导气法。其中，飞针法具有无痛、无菌、准确、快速旋转的特点。
16. 春节（行花街）
项目类别：民俗
申报地区或单位：广东省广州市越秀区
每年农历腊月廿八至除夕夜之间，人们聚集在特定场所举行以花卉为主要载体，以年俗文化、花卉文化、商贸文化为主要内容的辞旧迎新、祈福贺岁活动，是广府地区春节前夕规模最大的一项传统民俗活动。
17. 民间社火（高要春社）
项目类别：民俗
申报地区或单位：广东省肇庆市高要区
高要春社是西江中下游民众参与度最高的民俗盛事，从每年农历二月初二延续到三月初，也是岭南节期最长的民间庆典之一。
18. 庙会（茶园游会）
项目类别：民俗
申报地区或单位：广东省东莞市
民间称茶山东岳庙会为“茶园游会”，是东莞乃至岭南仅存的以奉祀东岳大帝为主的庙会，意在祈求风调雨顺、五谷丰登。
【来源】南方+
【记者】杨逸 关雨晴
【通讯员】冀前
