清远英德市水边镇现在所种的6万亩笋竹当中，已经有5万亩生产竹笋，每亩产值500多元，单此一项全镇18600多人，人平收入就超千元。他们生产的竹笋不仅有人上门收购，而且连竹叶也上门收购并销往东北和福建等地。
　　英德西部各镇的竹笋以台商找上门收购为主。这些竹笋属粗纤维绿色食品，具有助消化、去脂肪以及清凉解毒的作用，因此，产销两旺。
　　用来做种的笋蔸无性繁殖和生长速度都很快，于是受到了广西、湖南、江西等地种植户的青睐。与此同时，村民从笋竹上采摘的竹叶也成了饭店的新宠，除用来包粽子之外，福建等地的高档宾馆还收购用来垫菜盘，或者蒸菜时包佳肴等等，使佳肴飘洒出一股悠悠的清香。笋竹一身都有商业价值，种笋竹成了当地农民的致富路。