据国家粮食局信息中心测算，目前，我国植物油对外依存度高达65%，是全球最大进口国；粮食进口量在快速增长，对外依存度也不断增长。
　　不仅如此，伴随着经济发展和人口增长，粮油需求逐年上升，缺口进一步加大。据预测，到2020年，我国需增加约5000万吨粮食和1000万吨食用油。
　　有限耕地的现实，使仅靠耕地提升粮油产量的潜能不足，如何保障国家的粮油安全？
　　木本粮油正在成为一支新的力量，担负起保障国家粮油安全的使命。
　　近年来，在国家政策的引导下，我国经济林正处于快速发展中,以油茶、核桃、油橄榄、板栗、枣和仁用杏等为代表的木本粮油正呈现快速发展的新趋势。
　　截至2010年，上述6类木本粮油树种种植面积达1189万公顷，占特色经济林总面积的一半以上，占全国经济林总面积的36%，比“十五”末增长40%；产量为686万吨，比“十五”末增长67%。
　　林业“菜篮子”  保障国计民生
　　近年来，在木本粮油的快速发展中，主要木本粮油树种基本实现了品种化栽培和基地化发展，形成了独具优势的木本粮油集中产区和区域鲜明的特色产品产业带。
　　油茶是发展最快的一个树种，是我国特有的木本油料树种。2008年以来，国家加大对油茶产业的政策扶持和资金投入力度，出台了唯一针对单一树种而制定的专项规划——《全国油茶产业发展规划（2009-2020年）》，财政部已投入4800万元用于专项发展油茶产业，调动了油茶生产的积极性。到目前，全国油茶栽培面积已发展到310万公顷，占木本油料面积的44.6%。在南方14个主产省（区），油茶产业已成为拉动新农村建设的支柱产业之一。
　　核桃是木本粮油树种中近期发展势头迅猛的树种，目前栽培面积达380万公顷，占木本油料面积的54.6%，面积、产量均居世界第一，初步形成了华北、西北、西南和华中4个优势区。核桃之所以快速发展，是因为它适宜在山区、丘陵区等地广泛栽培，是优质果、油兼用树种，有较高的经济价值，致富效益明显。
　　被国家林业局认定为全国第一个国家核桃生物产业基地的云南省大姚县，通过发展核桃产业，促进农村经济结构调整，农民从传统种植转向经济林标准化种植及产品加工、销售，收入大幅提高。现在，大姚县三台乡农民年人均核桃收入11607元，核桃干果年销售收入万元以上的农户10026户。
　　此外，我国传统的木本粮食树种枣、板栗，我国特有的木本粮油树种仁用杏，近些年来市场需求旺盛，资源规模也不断扩大。
　　以油茶、核桃、板栗、枣和仁用杏等特色经济林为代表的林产品，丰富了百姓生活的“菜篮子”、在满足百姓消费需求、优化饮食消费结构的同时，不与主要农作物生产争地，提供了更加优质的绿色产品，促进了森林资源绿色增长。充分发挥了林业的多功能作用，体现了林业在有效维护国家粮油安全中的重要作用。
　　不用依赖进口  林地也可变“油坊”
　　我国食用油缺口大，是不是非得进口？
　　近年来，在政策引导下，随着科技发展和人们认识的提高，各地发展木本油料生产的热情持续高涨，产量、产值和效益迅速提升。让林地变“油坊”，不依赖进口食用油满足供给已不是遥远的梦。
　　虽然2010年，我国以油茶、核桃和油橄榄为主的木本油料产油量为31.3万吨，仅占全国食用植物油消费量的1.16%，难以满足国内市场的巨大需求，特别是高端食用油的市场需求。但实际上，仅按国家油茶发展规划，到2020年全国茶油年产量将提高到250万吨，占2020年需增加1000万吨需求量的1/4，必将大大缓解对外依存度。
　　这只是油茶一个树种的发展增量。实际上，我国整体发展木本油料的潜力巨大。
　　我国现有4400万公顷的宜林荒山荒地和沙荒地，如果能拿出其中的1000万公顷用来种植木本油料作物，盛果期每公顷即使只生产1吨油料，按平均出油率25%计算，可年产250万吨优质木本油料食用油。
　　据即将出台的《全国优势特色经济林发展布局规划》目标，到2020年，我国木本油料产量将增加1600万吨。
　　如何挖掘巨大的潜能？使之发挥粮油安全的保障作用？
　　近年来，在政策推动下，各地加大扶持力度，依靠科技推进木本粮油向纵深发展。
　　云南省大手笔投入核桃产业，2008年-2009年财政投入2.7亿元，并明确今后每年省财政投入核桃产业1.3亿专项资金； 2009年-2012年省财政每年安排1000万元专项工作经费。在这一政策扶持下，云南省核桃一、二、三产业快速发展，加工增值明显。目前，云南已建成三个泡核桃交易市场，年交易量3.4万吨，年交易额10.3亿元，全省核桃产品年加工产值超过20亿元。
　　湖南省是我国油茶林面积最大的省份，科技进步成为湖南油茶产业领先全国的强有力支撑。2012年，国家油茶工程技术研究中心落户湖南，以“产、学、研”相结合的模式开展系统研究与工程化应用示范，引领湖南油茶产业可持续发展。湖南省林科院自主研发的《湖南油茶雄性不育杂交新品种选育及高效栽培技术和示范》科技成果获国家科技进步二等奖，湖南永大九嶷油茶开发有限公司开发生产的“九嶷山”牌食用和医用纯茶油，符合GB11765-2003标准，通过美国食品药品监督管理局商检，为创新茶油品牌开辟了新路径。
　　不与粮食抢地  树上也可建“粮仓”
　　随着经济的发展，木本粮食因具有特殊营养和医疗保健作用，备受高端食品市场重视，市场价格一再上涨，也推动了产业发展一路高歌猛进。
　　我国栽培利用木本粮食历史悠久，木本粮食树种多达100多种，目前已形成较大商品量的树种主要有板栗、枣、仁用杏等,开发利用基础较好。近年来，在国家政策扶持引导下，各地在保持传统产业发展特色的同时，努力完善产业链条，提升产业化经营水平，让优质林产品“领”上市场通行证，使产品源源不断地输向四面八方。
　　新疆维吾尔自治区若羌县通过设立红枣标准体系建设，绿色红枣基地认证，有机红枣基地认证，挖掘地域文化等，打造了“楼兰”、“羌都”红枣品牌，先后获得“中国红枣优质产品一等奖”、 “中国（国际）首届枣业博览会金奖”、“2008年奥运果品推荐奖”等荣誉。 2012年全县红枣总产量6.2万吨，在红枣产业的强势拉动下，农民年人均纯收入从2008年的7612.3元快速增长到2012年的21695元，走上了品牌强农、品牌富农之路。
　　同样具有传统“品牌效应”的山东沾化冬枣，在实现规模化栽培后，为了扩大市场，他们积极完善市场销售网络。在县内规划建设了3个冬枣交易大型市场、28个中型市场、30多个小型市场、近2000个交易网点，培育发展了冬枣物流配送企业100多家。在县外100多个大中城市设立600多个专卖网点和32家专卖场店；依托“四网合一”信息化服务平台，借助互联网，开发便捷、实用、实效的“农民信箱”应用系统，为冬枣直接进入销售地批发市场或大型超市等高端市场提供便利，现已与沃尔玛、麦德隆、新合作等大型超市和公司建成冬枣直采基地23万亩。山东沾化冬枣取得了可观的效益。2012年，全县冬枣总产量3亿公斤，实现产值30亿元，枣民人均冬枣收入8000元。
　　但不容回避的是，2010年我国木本粮食产量为614.5万吨，仅占全国粮食产量的1.11%……
　　巨大的潜力，广阔的发展前景，表明木本粮油的机遇与挑战并存……
　　新世纪以来，特色经济林快速走到了聚光灯下，在生态林业、民生林业的发展舞台上递交了不错的答卷。我们期待在不久的将来，木本粮油经济林能为保障国家粮油安全发挥更大的作用。