6月6日笔者从广州市新闻发布会上获悉，“第七届广州国际食品食材展”将于6月15日—17日在广州保利世贸展览馆举行。据悉，本届展会将历时三天，汇聚来自全国的近1000家优质展商，展出面积达4万平方米，预计超过3万名专业观众及创业投资者到场。

　　据广州市贸促委有关负责人介绍，广州国际食品食材展自2017年新增世界食品广州展、广州餐饮连锁加盟展两大主题以来，连续2年规模扩大，展品类别也扩展至肉禽食材、水产海鲜、休闲食品、饮料饮品、绿色食品、保健食品、烘焙食品、餐饮连锁加盟、餐饮空间等9类主题展品，逐渐成为辐射华南地区的餐饮产业链，引领餐饮发展的创新展会。

　　今年食材展国际展区有加拿大、日本、乌克兰、智利、新西兰、秘鲁、马来西亚、泰国、印尼、伊朗等多个国家参展，将带上当地特色食品食材空降广州，包括加拿大蓝莓酒、乌克兰黑面包、新西兰乳制品、哥伦比亚咖啡、伊朗藏红花、马来西亚香料等特色食品。日本展团方面将有更多优秀的日本水产、休闲食品饮料、调味品企业参加展会，展出各种精致考究的、原产于日本的特色食品和烹饪演示，让华南地区的重点采购商面对面接触和了解日本企业以及食品。

　　该负责人表示，为进一步促成展会现场的订单达成，帮助采供双方精准配对，主办方整合多方资源，将于展会现场举办四川食品食材品鉴推广会暨采购配对会、内蒙古优质农畜产品品牌推介会暨采购配对会、海南省特色农产品和水产品专场推介洽谈会、低碳轻食新主张新品发布会等多场商贸活动，为华南地区的餐饮企业提供多类型产品选择，促使供需双方以最有效的交流实现合作，降低采购成本。