广东省价格成本调查队对2011年我省27个县的103户生猪调查户进行了生猪养殖成本与收益调查，调查生猪饲养头数共计为123897头。其中，大规模生猪调查户9户;中规模生猪调查户15户;小规模生猪调查户17户；农户散养生猪调查户62户。2011年，我省生猪养殖售价上涨，产值、总成本增加，净利润增加。受供需关系和政策等有利因素，价格上升，养猪收益较好。
一、产值增加。每头生猪主产品产值2023.9元，比2010年的1441.6元增加582.3元，增幅40.4%。产值增加主要是毛猪出售价格上升，平均每50公斤891.9元，比2010年的658.4元增加233.5元，升幅35.5%。生猪供给量的减少是导致短期内供求失衡、价格上涨的根本原因。2010年春、夏月份交替的时候，猪价过低，生猪出售价格跌到500元/50公斤左右，导致养猪户亏损，影响养猪户养殖积极性，甚至有养猪户屠宰母猪,影响了2011年的小猪补栏。2010年底，我省能繁母猪存栏253万头，同比减少5.3%。能繁母猪存栏量处于偏低水平影响仔猪供应，从而影响生猪出栏量。同时，由于冬天比较寒冷,疫病多发,导致生猪特别是仔猪死亡率偏高，从而使仔猪的供应雪上加霜。据汕头市成本队最近对两个仔猪养殖企业的情况调研，2011年1-10月仔猪出栏量比2010年1-10月的出栏量下降7.5%。
二、总成本增加。每头生猪总成本1751.5元，比2010年的1510.1元增加241.4元，增幅16.0%。2011年总成本增加主要原因是仔猪进价提高、饲料费用支出增加和用工工价上升。
（一）仔猪进价495.1元，升幅38.5%。平均每头仔畜购进重量18.7公斤，增幅3.6%；平均每公斤仔猪价格26.5元，与2010年19.8元相比上升33.8%。气候多变，疫情加大以及饲养成本增加等原因都使仔猪饲养成本上升，售价提高。
（二）精饲料费755.4元，升幅12.6%。售粮价格上升，饲料价格也受到连动。从农调户调查数据汇总，平均每公斤精饲料价格2.8元，比2010年的2.5元上升10.6%。2011年以来，生猪饲料原材料价格大幅上涨、部分产品波动幅度过大。如玉米，价格从年初2180元/吨一路攀升，到九月急升至2650元/吨，创出历史新高，10月份以后玉米价格有所回调，到11月中旬回落至2500元/吨左右。此外，麦皮、饲料添加剂等原料价格也有较大的涨幅。
（三）人工成本377.1元，升幅7.8%。2011年我省家庭劳动日工价为55.8元，与2010年相同，但受雇工工价大幅上涨33.1%因素影响，养猪雇工费用提高26.9%。
三、净利润增加。平均每头出栏生猪净利润283.6元，比2010年的亏损58元增加341.6元。其中：散养生猪每头净利润261.8元；规模生猪每头净利润305.6元，规模养猪中大、中、小规模生猪每头净利润分别为269.9元、307.3元和239.4元。生猪出售价格提高，但总成本上升相对幅度低,生猪饲养效益增加。
粤公网安备 44010402001448号
网站标识码4400000058
