生猪肉品正在装车 

　　经过认真筹备与周详布置，从4月10日起，东莞市洪梅镇对所有农贸市场、超市生猪肉品实行冷链配送，即由洪梅镇定点屠宰的生猪肉品全部实施冷链配送至各农贸市场或超市，实现100%覆盖。 

　　为严格推行实施市场准入制度，实施当日至12日每日零晨2点，连续3天，由洪梅镇王庆成副镇长带头组织农业、公安、工商、城管及动监等职能部门开展统一执法督查行动，防止非统一冷链配送生猪肉品进入市场交易，为该镇生猪肉品供应安全保驾护航。 

　　4月10日零晨2点50分，第一批由专用冷链配送车装载的生猪肉品从该镇定点屠宰场准时运送到洪梅中心市场西门口，几个健壮的专业搬运工人熟练地将边猪从专用车上卸下，并以最快速度搬送到编码对应的猪肉摊挡。至该日零晨4点15分，由定点屠宰场屠宰的生猪肉品全部配送完毕。为了保证生猪肉品从定点屠宰场所与市场无缝对接，该镇食品公司与委托配送方落实了3台专用配送车辆，统一配置了带GPS定位系统的冷冻设备，并提前制定上下车时间节点及行车路线，确保配送工作做到准时、高质、高效。 

　　据了解，洪梅镇于去年9月起曾全面试行冷链配送工作3天，但因种种原因宣告失效。为了保证此次全面实施生猪肉品冷链配送工作顺利进行，洪梅镇相关部门做足了前期工作。在吸取兄弟镇街成功经验的基础上，成立了生猪肉品统一冷链配送工作领导小组，并广泛宣传生猪冷链配送工作的重要意义，提高民众特别是猪商对冷链配送工作的认识。同时做好前期市场摸底调查，根据猪商建议及时细化冷链配送具体操作流程及细则，进一步完善冷链配送硬件配置、路线，加强生猪屠宰环节质量控制及管理规范，全方位保障该镇全面实施生猪肉品冷链配送工作高效有序推行。