眼下又到冰糖木瓜采收的季节。由于天气适宜,东莞市道滘镇龙洲湾都市农业观光园种植的水果木瓜丰产上市,吸引不少市民前往采摘。
在龙洲湾都市农业观光园的木瓜种植区,木瓜树整齐排列着,郁郁葱葱,树上挂满青黄相间的果实,阵阵果香扑鼻而来,让人垂涎欲滴。
“这里的木瓜比市面出售的木瓜要甜很多,才5块一斤,性价比很高,家人都非常喜欢吃”,住在厚街的陈先生一边摘着木瓜一边笑着说:“趁着闲暇时间,带着小朋友出来采摘,也好跟大自然来个亲密接触。”
“这是从雷州引进的冰糖木瓜,相比一般水果木瓜,果肉偏红,甜度较高,甜度达14以上”,龙洲湾工作人员还支招市民选购木瓜诀窍:木瓜有公母之分。公瓜瓜身苗条,瓜肉厚、瓜籽少、汁水多而清甜;母瓜瓜身呈椭圆形,瓜肉薄、瓜籽多、瓜汁稍少。生木瓜或半生的比较适合煲汤;作为水果食用的应选购比较熟的瓜。
据悉,中国传统的木瓜是指宣木瓜,蔷薇科木瓜属植物,而现在市场上的品种多为番木瓜,是番木瓜科番木瓜属植物,原产南美洲,十七世纪传入我国。木瓜果皮光滑,肉质柔嫩,香甜可口,营养丰富,抗病保健佳果,有“百益之果”、“万寿果”之雅称,是岭南四大名果之一。