时至2月,东莞市道滘镇新引进的“一点红”冬薯进入收获期,上佳的品相及口感吸引大批市民慕名前来采购。

　　阴冷的天气仍阻挡不了市民尝鲜的热情。在该镇南丫村的“一点红”番薯种植基地,前来采购冬薯的市民络绎不绝。

　　“这里的番薯又甜又糯,老人小孩都很喜欢吃”,来自厚街镇的刘小姐笑着说:“这次要买50斤,分给亲戚朋友尝尝鲜。”

　　“这是正宗的‘一点红’番薯”,种植基地负责人梁叔随手掰开一个番薯:“你看,番薯中心有一点紫色,周边淡黄色,外表紫红色,番薯香味浓厚,口感很糯、细腻,口味偏甜。”

　　梁叔介绍,“一点红”种植基地占地近10亩。去年承包该片土地后,几经周折,将土壤改良为适合“一点红”生长的沙质土;为了保证“一点红”的品质,梁叔从品种上入手,并坚持自己培育地瓜苗。同时,在种植过程中全部施用农家肥,坚持不打药,保证纯绿色。

　　据悉,“一点红”番薯,又名香薯,属红薯品种,营养价值很高,具有减肥美容、抗癌、调节血糖的保健作用。近年来,因养生保健的思潮盛行,食用番薯等杂粮的人们越来越多。现时,梁叔的“一点红”冬薯声名在外,每天可销售3000斤左右。