市民朋友们注意了，东莞全市活禽经营市场实行定期休市。为了进一步加强全市人感染H7N9流感疫情的防控工作，降低市民感染风险，根据有关规定，结合人感染H7N9禽流感防控专家的评估意见，经市人民政府同意，2月14日，东莞市防治重大疾病工作联席会议发布公告称，决定对全市活禽经营市场实行定期休市。

　　集中屠宰企业供应的生鲜家禽产品，不在休市之列

　　根据公告，定期休市时间为，每年4月至11月的休市时间为每月15日（1天）；每年12月至次年3月的休市时间为每月15日至18日（连续4天），休市期间，全市所有活禽批发和零售市场都不得进行活禽交易，清空存栏，切实做好市场的统一规范清洁消毒工作。

　　但生鲜家禽产品不在休市之列。根据公告，全市所有市场准许经营集中屠宰企业供应的生鲜家禽产品。对休市期间从事活禽经营交易的，按照《广东省家禽经营管理办法》有关规定予以处罚。

　　H7N9流感和活禽交易有什么关系？据省疾控中心的专家介绍，我省H7N9病例中，直接接触活禽是一个危险因素；暴露于受病毒污染的活禽市场，会有感染风险；而且，活禽市场中有大量不同的禽类混杂存栏，一旦禽流感病毒随着活禽进入市场，可在禽间传播，并迅速污染市场环境。

　　因此，从事禽类养殖、贩运、屠宰、销售的人，是禽流感的高危群体。但研究表明，买杀好的生鲜鸡，感染风险也很小。

　　根据省卫生计生委的最新通报，今年1月份，全省共报告H7N9病例21例，其中，广州5例、深圳2例、佛山5例、韶关1例、梅州1例、东莞2例、中山1例、肇庆1例、清远1例、潮州2例。

　　煮沸2分钟以上可杀死禽流感病毒

　　什么是H7N9禽流感？它与普通流感有什么区别？据市疾控中心介绍，禽流感主要是指禽中流行的由流感病毒引起的感染性疾病，H7N9禽流感病毒是其中的一种。

　　当人患上普通流感时，流感病毒只是感染上呼吸道，症状较轻；但感染H7N9禽流感病例后，一般表现为流感样症状，如发热、咳嗽、少痰，可伴有头痛、肌肉酸痛和全身不适。重症患者病情发展迅速，表现为重症肺炎，体温大多持续在39℃以上，出现呼吸困难，可伴有咳血痰，可快速进展出现急性呼吸窘迫综合征、休克、多器官衰竭等，甚至死亡。

　　那么，鸡鸭鹅等禽类还能吃吗？能。省疾控中心介绍，禽流感病毒普遍对热敏感，65℃加热30分钟或煮沸（100℃）2分钟以上可杀灭。因此，完全熟透的家禽、禽蛋等，都可以放心食用的。

　　东莞市卫生计生局提醒，H7N9禽流感的潜伏期约为7天。如果7天前接触过家禽，后又出现了发热、咳嗽、少痰，可伴有头痛、肌肉酸痛和全身不适等流感样症状，须尽快到医院就诊，告知医生发病前一周是否与禽类接触等情况，并在医生指导下治疗和使用药物。

　　【小贴士】

　　预防H7N9要做到“三要三不要”

　　三要：

　　接触禽鸟以后、饭前便后要洗手

　　出现呼吸道症状要早就医

　　禽鸟类的蛋和肉要煮熟后再吃

　　三不要：

　　不要食用病死禽鸟肉

　　不要购买来源不明的禽鸟类产品

　　尽量不要与禽鸟接触