“大家吃开心点。”“慢走慢走，欢迎明年还来我家做棚。”正月十八（2月14日）这天，惠州市龙门县永汉镇官田村王屋村民小组84岁老人陈容娣很开心。这一天，是村民做棚的日子，许多亲朋好友前来参加聚会，陈容娣家迎来了众多亲戚朋友。 

　　做棚习俗有300多年历史 

　　“做棚”是龙门县农村一种很有地方特色的民间习俗，是惠州市非物质文化遗产。所谓“做棚”，是指村民搭起棚架来摆宴招待亲朋好友，搭起棚架做戏台来演大戏。龙门县有很多地方都会举行做棚活动，每当举行做棚活动当日，是村子里人最多、最热闹的一天。这种做棚习俗从明末清初开始，至今约有300多年历史。 

　　王屋村民小组的做棚日是正月十八，这一天，只有200多户人家的王屋村民小组，涌进了上万名亲戚朋友，整个村子，如同圩日般热闹。村里的一块空地上，到处是摆卖食品及玩具的摊档，不少村民带着孩子在小摊档购物，或是参加一些小游戏。“今年天气暖和，村子里就更热闹了。”一位村民说。 

　　炮头掉入池塘，村民不怕水冷下去捞 

　　当天上午，在广东省古村落王屋清代古宅文王公祠前，举行了抢炮头的活动。有48个奖项，奖项有100元、50元、20元不等，其中最大的3个奖项是各奖励一头小猪。 

　　这种抢炮头的习俗已有很久历史。从前抢到炮头的村民，在第二年做棚日，就要拿出一头小猪或一群小鸡来，小猪的重量不能少于前一年其抢到的小猪重量。由于小猪和小鸡有经济价值，如果是外村人抢到了炮头，就要由本村人担保，担保其来年能拿回小猪或小鸡，否则就要担保人自己拿出小猪或小鸡。如今生活好转，现场抢到小猪，第二年也不用再拿回小猪，可以直接拿回家饲养。 

　　装有奖项的红纸条随着小冲天炮发射上了高空，大家纷纷上前抢。其中一个炮头掉进了文王公祠前的风水塘，一位村民毫不犹豫地下去捞起了这个炮头。 

　　做棚是大事，村民去年中秋节后就养鸡鸭备食材 

　　做棚在村民眼中是一年中很重要一件事。为了招待好亲戚朋友，陈容娣家早在去年中秋节后就开始准备了：买几十只小鸡、近10只鸭子饲养，屋子旁边菜园也种满了多种蔬菜。 

　　陈容娣说，家里饲养了30只鸡，做棚当天只宰杀了5只大阉鸡，每只都有三四公斤重。做棚前一天还宰杀了6只鸭子做卤鸭。陈容娣的儿子说，做棚前一天他忙碌了一天，做好了卤鸭、卤猪肚，还做了差不多20钵扣肉。“很多食材都是自己种养的，费用不会很多，大家一年一聚，图的就是开心。”做棚当天，从早到晚都有亲戚朋友来做客，约有19席。“人越多越开心。”陈容娣说。 

　　村民们做棚，每年都邀请剧团来演出。以前在空地上搭建一个大棚来演戏，后来在村里修建好的文化广场演出。今年连唱3天大戏（正月十七～正月十九），让村民大饱眼福。 

　　官田村村委会主任王治平说，王屋村村民有200多户，每到做棚日，村民家迎来了很多客人，每户大多有10多席，多的有20多席。现在很多人都是开车来参加做棚，村干部们都当起了“交管员”，在村里忙着指挥交通，减少堵车现象。