为提高动物源性食品安全,保障春节期间市民肉食安全,按照东莞市农业局要求,1月2日至25日,东莞市动监所开展2017年春节节前“瘦肉精”监督巡查抽检。
此次行动共出动54人次,对1个三鸟市场、14个镇街生猪定点屠宰场和部分生猪养殖场进行监督巡查抽检。检查过程中,执法人员督促镇街检测人员加大节前监管力度,确保市民的肉食安全。另外,执法人员还向定点屠宰企业强调“瘦肉精”自检的重要性,督促企业必须按比例实施“瘦肉精”抽检,按要求填写自检记录及保存已使用的检测卡,共同协力创造一个和谐、安全的社会。
本次督查共抽取了245份生猪尿液和20份羊尿分别进行盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇三个项目残留检测。检测结果显示,目前东莞市动物源性食品安全状况良好。