县供销社

　　新兴是县域一二三产业融合发展的试点县，近年来，新兴县供销社充分发挥供销合作社综合服务优势，立足优势特色产业资源，拓展供销合作社经营领域，健全供销经营网络，不断完善经营服务体系，积极探索和推进一二三产业融合发展。 ●撰文：谭笑

　　打造三农服务综合平台

　　探索一二三产业融合发展

　　作为广东省农村电子商务示范县、广东省供销社综合改革第一批20个试点县之一，新兴县结合自身实际，不断提升服务功能。其中，供销菜篮子生鲜配送“项目即是新兴县深化供销社综合改革的最新项目，该项目是由新兴县供销社注资承办，新兴县百源电子商务有限公司为运营主体的民生工程项目，该平台地址位于新兴县翔顺三区商业街，建设总面积为5000平方米。

　　据了解，“供销菜篮子配送”项目将通过发挥供销社的综合服务优势，实行“专业合作社（农户）+互联网电子商务平台+住宅小区（饭堂）”的经营模式，构建起上连市场、下连农户的农产品市场购销网络。目前，该项目已与五十多家蔬菜、水产、畜牧等合作社开展合作，并建立起具有质量检测、仓储加工、冷链物流、电子商务等专业化、综合性的三农经营综合服务平台，将农贸交易、超市和电子商务结合起来，开展农超对接、产销对接，按照以实体经营、网络销售配送的模式，实现线上线下有机结合，减少农副产品的流通环节，提高农产品质量；同时该平台还将引导农产品经营企业、农民专业合作社和农业经济人。农民种养大户、家庭农场等借助电子商务平台积极开展农产品网上销售等业务。

　　产销对接 降低蔬菜价格

　　每天凌晨五点左右，新兴县供销社的农副产品安全检测中心的门口就已经被工作人员摆放了大堆的农产品。检测合格后，这些农产品会由电商公司的工作人员进行分拣、清洗和打包，然后再由专业的冷冻保鲜车队送达客户手中。还有一部分农产品，会由合作社的社员拿到检测中心旁边的菜市场进行售卖。

　　以前农民蔬菜主要销售给蔬菜批发商，经常会面临价跌蔬菜滞销、价高蔬菜产量少的困境。而如今百源电子商务有限公司将根据当天的市场价格对农产品进行收购。这些蔬菜从田间到市民餐桌，只需要经过三个简单的步骤：农户田间采摘—物流配送—市场摊位。这样最明显的一个好处就是中间流通环节的“瘦身”，在农作物种子涨价、人工费用涨价、燃料涨价等一片“涨”声中，实现了流通环节费用的下降，保证了消费者买到手的蔬菜价格相对便宜。同时，笔者还了解到，为提供更加优质的农产品，供销社农业生产资料部门的工作人员会定期到农户的种植基地，对土壤进行检测、向他们讲解种植技术、科学合理施肥用肥知识，综合考虑市场、地理、气候等信息，订单式引导基地农户进行科学种养。

　　专业检测团队

　　保证食品安全

　　新兴县百源电子商务有限公司总经理黎财旺介绍，新兴县供销社的农副产品安全检测中心专门聘用了具有检验资格证书的专业检测人员，并定期举行专业培训，以加强员工专业技能水平；同时还配备了专业的检测设备，以确保对产品的准确检测，涉及重金属、甲醛、二氧化硫、吊白块等检测项目多达40余项。一旦发现有相关食品超过国家限量标准，可以立即控制，能够及时、快速、有效地杜绝食品安全风险，全面确保新兴供销菜篮子工程的质量安全把控。黎财旺表示，因为该检测中心的硬件投资全部是按GMP的要求采购的，因此该检测中心也正在向广东省农业行政主管部门提出申请考核，争取尽快成为考核授权的农产品质量安全检测机构以便更好地服务新兴人民。

　　市面上售卖的干货，很多都是熏过硫磺的，而为了让市民能够吃到放心的食品，身为总经理的黎财旺亲自跑遍广东省的各个干货市场。“都是每个地方先买半斤，拿回来检测，等检测结果出来显示没有问题了，再去进货。拿咸鱼来举例吧，因为咸鱼容易吸引苍蝇，而且一被苍蝇叮咬就会长虫，市面上有些咸鱼商家就会给咸鱼泡福尔马林等药品，以防变质。我们为了买到不打药的咸鱼，特意跑到北海，跟熟悉的商家约定好，要他们单独用玻璃房给我们晒一批咸鱼，然后全程冷链配送售卖。”

　　全程冷链配送

　　确保食品新鲜

　　“现在天气热，很多食品都容易变质。拿鸡来举例吧，其实鸡宰好后只要在外面摆两个小时就会变味了，可是现在很多市民不一定能保证两个小时内一定把菜带回家，比如老人家吧，要是买完菜回家时看到路上有打牌打麻将的，过去看两眼，时间很快就过了，而手里的鸡也变味了。”黎财旺介绍，蔬菜、肉制品等农产品对保存、运输、温度等都有严格的要求，为了食品的保质保鲜，该公司配备了专业的冷冻保鲜车队。

　　“现在村民办宴席都喜欢到我们这里一站式采购，只要一个电话就行，既方便，又新鲜。前段时间我们还送了八批蔬菜、肉制品、酒水饮料、水果、百货等物资到乡镇。”黎财旺告诉笔者，以往在农村办宴席，采购往往十分不方便，要买的东西也很多，可是现在他们公司可以为村民提供一站式服务。“办宴席用的任何东西我们都可以配送给他，酒水饮料、干货粮油、调味料、一次性桌布碗筷等等；同时我们还能保证食材的新鲜，比如他们明天办酒，我们前一天晚上会把食品粮油等干货产品先送过去，而新鲜的肉制品像鸡鸭鱼肉等都是在第二天早上杀好再冷链配送过去。”

　　为了更加方便市民，电商公司还与物联网技术公司合作开发专用的保鲜柜。“保鲜柜能够恒温保存食品6小时以上，我们可以通过后台监控保鲜柜的数据，并远程控制。市民可通过二维码扫码、密码输入等多种方式开启，安全快捷。这样我们就可以根据居民消费情况定点投放保鲜柜，市民在回家的时候顺便取走商品，方便快捷。”目前该生鲜配送服务已对大型食堂开通，接下来将陆续在一些社区、楼盘处安装智能恒温保鲜柜，在10月份左右全面铺开县城内个人的生鲜配送服务通道。”

　　加强网络建设

　　推进一体化运营双向流通

　　如果说为农服务是新兴县供销社始终坚持的宗旨，那上接省级供销社直属企业和经营服务网络，下联基层服务组织和经营网点的为农服务综合平台，则是连接供销社现代经营服务体系各个节点的“神经中枢”。据了解，新兴县供销社一方面利用“百惠”、“天禾”网络推动工业品、农资、日用消费品下乡进村，解决农民的生活资料需求；另一方面通过“百惠”连锁超市、“天润”粮油农产品连锁店把当地农产品引入超市、连锁店、农产品交易中心相对接，充分发挥供销合作社农产品批发市场、连锁超市、农产品电子商务等流通企业在农村产业融合中的带动作用，积极兴办农民合作社，发展订单农业，带动农户发展专业化、标准化、规模化生产。