12月29日，广东省人民政府新闻办公室举行“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程服务乡村振兴新闻发布会。会上，广东省人力资源和社会保障厅副厅长杨红山，省农业农村厅二级巡视员郑宏宣，湛江市副市长何嘉旻，潮州市副市长宋铁介绍三项工程服务乡村振兴情况。

　　杨红山介绍，近年来，广东将实施“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程作为推进脱贫攻坚、乡村振兴的重要内容，全力打造广东农民技能培训金字招牌。目前，全省聚焦“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程和“农村电商”“乡村工匠”等组织开展技能培训工作，累计培训721万人次。

　　169南粤家政企业入驻湛江

　　会上，南方农村报记者就湛江家政行业的特色做法，提问湛江市副市长何嘉旻。何嘉旻表示，近年来湛江市认真贯彻落实省委省政府的工作部署，坚持“乡村振兴，技能先行”，把“南粤家政”工程作为乡村振兴的助推器，以“小家政”撬动“大战略”，通过抓好“政策扶持”“技能培训”“载体建设”“品牌打造”四个方面实现“四个促进”，走出一条“家政兴农”具有湛江特色的路子。

　　何嘉旻还介绍了两项创新举措：一是首创“南粤家政”超市“一站式”服务模式。湛江在全国开创了家政超市设在高档商场内的先例，依托大型商场的区位和人流优势，打造融合养老服务、保洁清洗、产后康复、月嫂保姆、家庭餐配送等十大服务板块的家政服务超市。湛江“南粤家政”超市运营一年多来，吸纳169家企业入驻；提供岗位1205个次，吸纳就业652人，其中农村劳动力455人（包括脱贫劳动力123人），累计为市民提供家政服务1.7万单。

　　二是最早将“南粤家政”导入省际扶贫协作。湛江在对口帮扶的广西柳州市建立了全省第一个家政扶贫输出基地和家政扶贫接收安置基地，并建设“南粤家政”培训点3个，累计举办家政培训班15场次，培训462人次，转移到湛江就业103人。

　　110万人在线学习农业技术

　　今年初，广东省农业农村厅、省人社厅联合印发百万农民技能培训实施方案，重点开展百万职业农民培训行动。据广东省农业农村厅二级巡视员郑宏宣介绍，农业农村厅围绕“百万农民培训工程”，聚焦广东主导、特色产业发展，结合现代农业产业园、“一村一品、一镇一业”和“12221”农产品市场体系建设等涉农重大工作的推进，加强与高校、农业科研技术推广机构、新型媒体的合作，采取线上线下相结合的培训方式，积极构建参与多元化、内容多样化、终端多样化的培训体系。

　　在线上培训方面，主要是汇聚政府及广大社会资源，全面启动实施“广东百万农民线上免费培训工程”，打造广东数字农业线上大学堂，相继推出了“粤农通”小程序线上免费培训平台、“田头课”直播培训、“广东精勤农民网院”，推动线上线下培训一体贯通。据统计，截至2021年12月，百万农民线上免费培训工程“粤农通”小程序平台推出在线课程超过600多个，浏览数超过50万人次；各平台直播培训在线学习人数累计超过2372.3万人次；“广东精勤农民网院”已上线3500多项农业技术课件，注册学习人数达到110万人，浏览人数达2亿人次。

　　在线下培训方面，农业农村厅先后推出“高素质农民市场体系建设培训班”“广东乡村工匠专项培训”“广东农民合作社培育推广巡回讲座”“惠来五宝”“南雄银杏”“预制菜”等专场培训，取得了良好的效果；在荔枝丰收叠加“新冠”疫情影响下，开展荔枝系列培训，促进了果农增产增收，让农户过上丰收又有尊严的一年。

　　随着“广东技工”工程的实施，通过“百万农民培训工程”推出的各项创新举措，农民能随时随地免费接触、学习到符合自身需求的知识，帮助农民提高了种养、加工、直播销售等技能，使手机成为新农具，直播成为新农活，聚拢一批数字农业新农人，有效地提升了农民增收致富技能，推动了农业产业发展，进一步助推全省乡村振兴，尤其是人才振兴。

　　粤菜师傅就业创业74.3万人

　　“粤菜师傅”是“三大工程”中最早提出来的惠民工程。杨红山介绍，工程实施以来全省累计开展“粤菜师傅”培训33.6万人次，带动就业创业74.3万人次，有效促进了广大城乡劳动者实现技能就业和创业致富，深入推动了粤菜产业与地方经济的快速发展，为全省经济社会高质量发展作出了积极贡献。

　　“粤菜师傅”工程的实施通过促进种养、食品加工、餐饮、文化旅游等粤菜上下游产业融合发展，有效带动各地乡村地区经济发展和劳动者就业创业，涌现了一批粤菜师傅县、粤菜师傅村。

　　例如肇庆市广宁县通过实施“粤菜师傅+”发展模式，推进培训、就业、产业、旅游等全链条发展，培养广宁籍粤菜师傅5.58万人，遍布全国13个省市，占全县劳动力22.7％，带动全县近10万人就业创业；通过工程的实施创新研发广宁特色美味，带动广宁县独具地方特色的优质食材发展等，带来经济效益达到45亿元。又如梅州市玉水村，借助“粤菜师傅”工程政策优势，全村培养粤菜师傅350多名，从事餐饮服务的超过1000多人，其中年薪20万元以上的厨师超过一百人，一年带回劳务收入超过5000万元，带动了全村由贫困的煤炭村转变为“粤菜师傅名村”，全村实现了脱贫致富。