湖南省炎陵县于1987年从上海市农业科学院引进锦绣黄桃品种，经过30余年的发展，当地黄桃种植面积达9.5万亩，总产量6.5万吨，全产业链综合产值26.3亿元。炎陵黄桃已经成为当地一张靓丽的名片。

　　日前，由广东省乡村振兴文化服务产业园主办的“2021广东省现代农业产业园走进全国优势农业产区”系列活动走进中国优质黄桃之乡——湖南炎陵，连平县鹰嘴桃现代农业产业园代表团走访了炎陵县多家黄桃龙头企业，双方代表就农旅融合、电商发展等进行了深入探讨和交流。

　　以品质为核心

　　提升产品竞争力

　　炎陵县位于湘赣边界罗霄山脉中段，106国道穿县而过，独特的区位优势，为黄桃产业发展创造了有利条件，当地所产的黄桃以大、香、脆、甜而闻名。“关键是抓住了品质。”炎陵县农业农村局黄桃产业办副主任谭忠诚说。

　　在11月8日举行的“2021中国（炎陵）黄桃产业交流会”上，湖北省农科院果蔬茶叶研究所研究员何华平指出，近年来随着种植面积的加大以及国外市场竞争加剧，我国桃产业面临较大压力。“但是好品质的产品依旧不愁卖。”何华平表示，产业要想进一步得到发展，首先品质要有保障。他指出，不能只着眼于部分表现优异的果园，要想尽一切办法促进整个产区品质提升，才能保证产业可持续高质量发展。

　　何华平提出五大应对策略：一是选择适宜的提质增效品种；二是推进省力化、设施化、品质化、生态化等增效模式与技术的应用；三是落实好疏花疏果、果实套袋、采后分级等果实品质管理标准；四是通过增施有机肥、控释肥及水溶肥等改善土壤结构，提高果园肥力；五是重视生草沃地、以草控草等生态化土壤管理方法。据介绍，我国70%以上桃园分布在山坡地，这些地方土壤瘠薄、有机质含量低、保肥能力相对较差，可以通过增施优质肥料、采取水肥一体化等措施提高土壤肥力。

　　纵观黄桃产业发展历程，从试种、推广、规模化栽培，再到产业化发展，炎陵黄桃始终坚持以品质发展为核心，推动一二三产融合发展。“品质好、售价高，黄桃才能真正成为农民的致富果。”谭忠诚介绍，炎陵县十分重视果园生产管理，在果园建设、整形修剪、肥料施用、病虫防治、留果套袋、储藏保鲜、保苗繁育等多个领域开展深入研究，积累了丰富的实践经验。当地还建立良种母本园、种植繁育园，并配套综合服务站，保证产品品质。

　　当地还积极开展行业自律检查，推动行业良性发展。8月18日，炎陵县炎陵黄桃产业协会发布《关于2021年炎陵黄桃产地停止销售的公告》，公告称，2021年炎陵黄桃于7月15日开园，截止8月18日产区已基本采摘销售完毕。因产品储藏货架期较短，超出合理期限仍打着“炎陵黄桃”品牌销售的，可能是假冒产品，请消费者谨慎甄别。

　　以电商为抓手 畅通产品销售渠道

　　以往炎陵黄桃上市期，由于流通环节长、快递费用偏高，黄桃产量虽大，果农的效益却并不高。近年来，炎陵县急果农之所急，想方设法在流通环节上做“减法”，积极推进电商发展，目前，炎陵县电商服务站已经覆盖所有行政村，许多大客户可以直接与果农、合作社联系对接，中介环节减少、流程简化，果农效益大幅提升。

　　为保证炎陵黄桃在运输过程中仍保持香甜口感。炎陵县在主产乡镇村设立物流分拣中心，实现“第一时间采摘、第一时间揽收、第一时间中转”，物流速度明显加快，成本明显降低。去年以来，炎陵加快推进电子商务发展，建设了电商产业园，注册了3000多家网点、100多家电商服务站。

　　依托电商平台，炎陵黄桃逐步对接大市场，形成了线上线下融合发展的销售模式，从最初的几毛钱一斤无人问津，到10多元一斤供不应求，成功从“山窝窝”走出去。

　　今年7月15日开园以来，炎陵黄桃销售火爆，地头收购价，一级果6.5元/斤、二级果5元/斤，部分产区甚至出现“一桃难求”、客商住店等货的现象。据统计，炎陵黄桃销售，电商占了七成以上。

　　谭忠诚介绍，电商、微商的加盟，打开了炎陵黄桃销售的大门，有利于炎陵黄桃走向更广阔的舞台。

　　南方农村报农产品品牌研究中心首席研究员杨吉龙表示，当前，具有中高端消费能力的年轻人是生鲜电商用户的主流。消费者尤其是年轻消费群体，在购买产品的时候十分注重品牌，各产区应重点研究年轻消费者的购物习惯，注重消费品牌的打造。未来电商发展得年青者得天下。他建议，农产品核心产区的政府和龙头企业、协会、合作社等相关方，要抓住中国农业品牌发展的历史机遇，瞄准消费市场，瞄准年轻消费者，打造消费品牌、企业品牌，为产业赢得更大的市场空间。

　　以加工为引领 推动产业高质量发展

　　在炎陵县耕夫子农产品开发有限责任公司600亩黄桃基地里，工人紧张地忙碌着。据该公司相关负责人尹军林介绍，目前公司正在给果园安装机械化轨道，单轨全长1000多米。“计划今年完工，明年开始，无论是施肥还是摘果，都可以通过轨道运输，极大的节省人工。”

　　据悉，耕夫子农产品开发有限责任公司从事黄桃产业20多年，是炎陵县第一家以黄桃产业为主的省级龙头企业。尹军林指出，机械化种植只是发展的一部分，公司拥有2000亩桃园，产品加工、文旅融合也是公司发展的重点。

　　近年来，炎陵县在生产环节提质上做文章，在流通环节增效上下功夫，在加工环节增值上着力，围绕黄桃产业链精准招商引资，先后引进了娜妹子、果呀呀等4家加工企业，采取“公司+基地”模式，引导加工企业与种植基地“联姻”，生产果汁、黄桃片、果脯等产品，对黄桃“吃干榨净”，推动黄桃产业纵深发展。

　　为防止加工企业外流，炎陵县通过奖励政策支持加工企业、加工场建设，并及时提供技术指导和销售渠道。同时，加快黄桃干、速冻片、果脯、果酒等产品加工试验和推广，推进黄桃全产业链加速形成。

　　截至目前，炎陵全县共建成1条年生产能力1000吨以上的黄桃果汁生产线、3家果酒加工厂、数十家桃干加工企业，开发了果酒、果干、冻干片、果汁等衍生产品，2000余吨黄桃等外品被加工成各类产品，加工产值达1.12亿元，同比增长120%。

　　“在炎陵县，还流行吃‘黄桃宴’。金黄的桃子被加工成黄桃拌牛肉、黄桃开胃鱼头等各种佳肴。”黎福兰说。

　　在走访了炎陵县主要黄桃生产基地、农旅融合示范区，实地参观种植基地、果品分选厂、冷库、加工厂后，连平县光大种植专业合作社负责人谢明光指出，连平鹰嘴蜜桃虽然品质好、产值高，但是多以鲜果销售为主，且对地域环境要求高，只有少数几个镇才能种植，推广起来相对较为困难，加工业有待发展。“本次考察让我们获益匪浅，如何将黄桃地种植加工模式‘嫁接’到鹰嘴蜜桃产业上，增加产业附加值，值得我们探索。”

　　以农旅为切口

　　促进产业全面振兴

　　炎陵县是“中国优质黄桃之乡”“炎帝神农氏安寝福地”“井冈山革命根据地”，随着产业融合发展的稳步推进，以炎陵黄桃为主题的文创产业已经逐渐崭露头角。

　　近年来，炎陵县根据黄桃的生长环境，与一些水果协会合作，把黄桃、柰李、猕猴桃等果园引入旅游线路设计中，举办了桃花节、黄桃节和领养水果树等活动，并推出了多条避暑旅游线路，开设夏季漂流、纳凉晚会、垂钓休闲等服务项目，实现了旅游、水果销售两旺。

　　现如今，一年一度的“桃花节”“黄桃大会”颇具规模，吸引了全省乃至全国各地的游客，越来越多的摄影爱好者、网红主播等走进黄桃林。“黄桃+黄桃产品+购物+旅游”的融合发展模式逐渐形成，生态红利惠及3.42万桃农和十几万炎陵百姓。

　　据了解，炎陵游客总人数的80%主要集中在每年七八月份，炎陵县针对这种现象，推出了不少“优惠大礼包”。

　　谭忠诚介绍，2019年起炎陵县农业与旅游部门专门设计了一张农旅融合体验卡，每销售一箱“炎陵黄桃”，里面随箱赠送一张票价五折的炎陵旅游VIP体验卡，为“炎陵黄桃”提供了一个宣传平台，也吸引更多的游客前来。

　　今年，炎陵推出了以黄桃为形象的卡通人物，同时还举办了以炎陵黄桃为主题的征文、短视频和摄影大赛等。随着炎陵黄桃上市，产地旅游逐渐升温，黄桃销售季共接待各地游客超过150万人次。

　　这样的发展思路与广东省连平县桃花缘生态农业有限公司谢宏峰的想法不谋而合。谢宏峰指出，目前连平鹰嘴蜜桃产业园主要建设的内容有物流交易中心、研究服务中心、风光摄影园、桃园综合体项目等。其中桃园综合体项目，集观光游玩，休闲娱乐于一体，通过桃产业带动周边产业发展，更好的带动消费。