互联网时代,新农人如何创业?农产品品牌何以“出圈”?9月3日,由广东省乡村振兴文化服务产业园推出的“粤字号”品牌沙龙第11期在南方+平台线上开讲,本期沙龙邀请到蕉岭县丝苗米省级现代农业产业园牵头实施主体、梅州市建丰粮业发展有限公司总经理温崇文做客直播间,分享新农人的创业路径与广东特色丝苗米区域品牌打造,为全省新农人和农产品品牌营销出谋划策,助力广东农产品区域公用品牌建设。
第十一期“粤字号”品牌沙龙培训。
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近年来,梅州蕉岭县依托丝苗米省级现代农业产业园创建,推进产业基础设施、项目和标准化种植示范基地建设,积极打造高质量丝苗米产业。温崇文创办的梅州市建丰粮业发展有限公司作为产业园的牵头实施主体,成为蕉岭丝苗米产业新品种推广、大米标准化产业链建设和“蕉岭大米”品牌影响力推广等方面的“火车头”。
蕉岭丝苗米省级现代农业产业园。
温崇文表示“作为一个新农人,可以从销售出发,以销定产,在市场上赢得主动权。”他认为,新农人“出圈”的路径大致有三个:互联网创业、农机改造及生产技术改进以及打造农产品品牌。
温崇文介绍道,互联网创业主要是以农业网站平台为主要载体,为农业提供各种商务服务或直接经营商务,通过电商和快递物流,能够有效改善农产品的销售;农机和生产技术作为农业发展的助力器,其创新与发展是农业机械化发展的关键,强化农业机械的技术改造与创新发展对中国农业发展和进步具有重要意义,具有广阔的前景;农产品品牌打造是“在前两者基础上的一个质变发展”。
温崇文结合蕉岭大米细致地讲解了如何进行品牌打造这一话题,提出了打造区域品牌的“四维一体”战略,即以文化、历史、地理、人文为线索“找魂”、打造众星拱月产品的产品矩阵以“造物”、通过新媒体带动全媒体“发声”、开拓线上线下全渠道“拓市”。
温崇文指出,农产品品牌打造目前仍然存在品种不一、品牌不同、品质不高、价格不优等现象,他认为这些问题主要来源于小农思想束缚、产品销售渠道不稳定、产品优质原料不足、人员品牌意识不强与加工技术落后等因素。针对这些问题,他也提供了自己的解决方案:
打造产业联盟抱团发展、强化社会化服务能力。带动一批龙头企业、专业合作社、家庭农场、种粮大户等新型经营主体,发挥各成员的优势,在行业自律、对外交流、技术推广、品牌打造、市场共享等方面共同发展,协助解决市场化收购条件下农民的诸多难题,有效提升农产品价值,帮助农民增收。
培育示范生产基地。根据市场需求和加工企业生产加工实际,采取企业流转土地示范种植及委托农户代种、扶持专业合作社和大户规模化种植,订单生产等多种形式,集中培育推广几个优质品种,采取统一生产技术标准,统一技术指导和培训,统一生产资料采购和供应,统一收购、加工和销售,统一品牌创建的模式,培育发展示范基地,打造出最具本地特色的农产品品牌。
升级改造加工工艺,增强市场竞争力。重点扶持加工企业进行加工工艺升级改造,支持企业组建加工工艺研发团队,发挥龙头企业的主体作用,加大高技术设备的引进投入,以提高产品品质为核心以提升加工能力和水平,增强市场竞争力。
农机社会化服务有效提升蕉岭农事效率。
抓好“三品一标”工作,强化品牌建设,打造区域公用品牌。通过政府和行业协会努力,把强化品牌建设作为推进产业发展的重要举措,以良好的生态条件和科学的生产加工技术为依托,以全程质量控制、生产监管和检验检测为保障,以提高质量效益和竞争力为核心,培育和打造地理标志产品区域公用品牌,完成相关认定工作,并鼓励和扶持企业打造一批拥有自主知识产权、市场占有率高、辐射带动能力强、文化底蕴深厚的企业产品品牌。
最后,针对企业农产品品牌打造和战略规划,温崇文表示,根据不同人群的喜好,推出不同的产品,并在品牌梳理、定位、取名、口号、故事、销售规划等方面进行差异化处理,以匹配不同消费者的需求,才能让产品触及市场的各个层级,真正做到打响品牌。