为促进农产品生产经营者正确选择使用农药兽药，转变绿色种植养殖方式，落实安全生产主体责任，合力构建社会共治氛围，广东省农业农村厅致信全省广大农产品生产经营主体和农民朋友，并设立农产品质量安全投诉举报电话，以期共同守护人民群众“舌尖上的安全”。

　　致全省广大农产品生产经营主体和农民朋友的一封信

广大农产品生产经营主体和农民朋友们：

　　你们好！

　　农产品质量和食品安全关系到广大人民群众身体健康和生命安全。为深入贯彻落实习近平总书记“四个最严”“产出来”“管出来”等重要指示批示精神，农业农村部、国家市场监督管理总局、公安部、最高人民法院、最高人民检察院、工业和信息化部、国家卫生健康委员会等七部门在全国联合实施为期3年的食用农产品“治违禁 控药残 促提升”行动。将针对禁限用农药、食品动物禁止使用的药品及其他化合物，产蛋期不得使用兽药、停用兽药使用问题以及常规农兽药残留超标问题，聚焦问题较为突出的11种农产品（“三棵菜”——豇豆、韭菜、芹菜、“一枚蛋”——鸡蛋、“一只鸡”——乌鸡、“两盘肉”——肉牛肉羊、“四条鱼”——大口黑鲈、乌鳢、鳊鱼、大黄鱼），强化精准监管与服务指导，进一步落实生产经营者主体责任。 现就接续做好农产品质量安全管理工作提出要求如下：

　　一、正确选择使用农药兽药。自觉遵守《食品安全法》《农产品质量安全法》等法律法规和政府规范性文件，承担法定义务。投入品相关企业要依法生产经营，规范管理，积极参与农兽药残留问题治理。不违反农产品质量安全标准和国家有关规定，不超剂量、超范围生产销售农药、兽药、肥料、饲料添加剂等农业投入品。生产经营主体在购买农药时，要把购买农药的用途告诉卖农药的商户，不购买不使用国家明令禁止和停止使用的农药，以免造成严重后果。要咨询农药经营商户农药科学使用方法，使用时认真阅读农药使用说明，按照规定和要求用药、停药，做到实用安全经济有效。

　　二、转变绿色种植养殖方式。要结合本地气候、生态等资源禀赋和农业生产现状，调整优化种植区域布局，采用绿色技术模式，摒弃大肥大水大药的传统种植习惯。倡导“三棵菜”科学种植，推广轮作间作模式，降低菌源基数和虫口密度，加快农药减量。强化“一只鸡”、蛋禽、肉牛肉羊、“四条鱼”绿色养殖，加强生物防治、物理防治、统防统治等动植物病虫害绿色防控技术推广应用，引导生产者优先选择生物农药，减少化学农兽药使用。推进现代养殖方式发展，继续实施兽用抗菌药使用减量化行动。加强水产、肉鸡、蛋鸡兽药使用管理，若养殖密度较大且管理能力跟不上的，应适度降低养殖密度。

　　三、落实安全生产主体责任。坚决杜绝使用禁用药物和非法添加行为。严禁在蔬菜、瓜果上使用毒死蜱、甲拌磷、克百威、氧乐果等禁用农药；养殖、屠宰环节非法添加“瘦肉精”和使用氧氟沙星、环丙沙星、诺氟沙星、氟苯尼考等禁限用药物；尤其是水产养殖严禁使用孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃等禁用药物和氧氟沙星等停用药物及其他化合物。树牢“不安全不上市”的信用约束，积极践行食用农产品质量安全达标合格证制度，做好自控自检、自我管理、自我承诺、自我开证，实现产品赋码、带证上市。自觉服从政府监督管理，配合执法检查，主动参与农业生产规范用药指导、技术培训，自愿接受社会各界监督。

　　四、合力构建社会共治氛围。大张旗鼓普及和宣传农产品质量安全法律法规，有针对性的参加农产品质量安全知识培训，主动落实按标生产，认真执行生产记录，严格遵守农药间隔期、兽药休药期规定，确保安全优质农产品上市销售。实时开展产品抽样、质量追溯等业务培训与交流学习，强化对各类主体的服务指导与互相监督，整体提升质量安全意识、主体责任意识和科学生产管理水平。设立农产品质量安全投诉举报电话，营造良好社会共治氛围。

　　举报电话：

　　蔬菜农药残留及农药专项——

　　电话：020-37288071

　　邮箱：icagd@21cn.com；

　　禽蛋兽药残留专项——

　　电话：020-34291302

　　邮箱：hk_wu@qq.com；

　　兽药、肉牛肉羊屠宰专项——

　　电话：020-37289316

　　邮箱：nynctt-sytgc@gd.gov.cn；

　　水产品专项整治行动——

　　电话：020-37289210

　　邮箱：gdaquac@163.com；

　　农产品质量安全监管工作整体提升行动——

　　电话：020-37288952

　　邮箱：nynctjgc@gd.gov.cn

　　我们相信，把人民对美好生活的向往作为奋斗目标，有您的积极参与和责任担当，科学种养、依法依规生产销售符合食品安全国家标准的食用农产品，合力筑牢农产品质量安全保障工作基础，共同守护人民群众“舌尖上的安全”。

　　祝广大农民朋友身体健康、家庭幸福、平安顺遂！

　　广东省农业农村厅

　　2021年8月11日