一、生产供应:生猪存栏微降,肉猪出栏增长
广东省生猪存栏总体微降。10月末生猪存栏2066.7万头,环比下降0.4%,同比下降3.0%,其中能繁母猪210.0万头,环比增长0.4%,同比增长3.0%。
肉猪出栏量增长、出栏均重微降。生猪基地节后出栏节奏加快,肉猪出栏量增至306.5万头,猪肉产量增至24.3万吨,环比增长11.4%。肉猪出栏均重为121.9公斤/头,环比下降0.6%。
种猪销量下降。10月猪场种猪销量下降,环比下降5.9%。
仔猪出生量下降,销量下降。仔猪出生量环比下降5.6%,仔猪销量环比下降11.1%。
二、流通消费:肉猪屠宰量增长,白条肉批发量下降
肉猪屠宰量增长。据省农业信息监测体系数据,10月省内规模屠宰场肉猪入场量环比增长2.0%,其中省内肉猪入场量环比增长1.6%,省外肉猪入场量增长4.7%,肉猪屠宰量环比增长2.0%。全省规模以上生猪定点屠宰企业(年屠宰量2万头以上)肉猪屠宰量为393.2万头。
白条肉批发量整体下降。省内主要批发市场白条肉总入场量环比下降3.9%,其中省内入场量环比下降5.4%,省外入场量下降2.7%,白条肉批发量环比下降3.3%。
冻肉流通量整体增长。本期冻品主要是省外货源,流通量节后回升,主要批发市场入场量环比增长7.1%,总成交量总体增长,冻排骨、冻精瘦肉和冻五花肉成交量环比分别增长3.6%、5.8%和8.9%。
三、市场行情:肉猪出栏价,白条肉价格均下跌
肉猪出栏月均价下跌。节后肉猪出栏节奏加快,需求跟进不足,肉猪价格下跌,随后趋稳。10月肉猪出栏均价为16.2元/公斤,环比下跌6.0%。每头肉猪价格1979.4元,环比下跌5.8%。白条肉批发价22.6元/公斤,环比下跌2.1%。
广东肉猪出栏价、白条肉批发价走势图。
种猪售价、仔猪售价均下跌。二元种猪(50公斤/头)销售均价1387.9元/头,环比下跌10.6%;补栏意愿弱,仔猪售价下跌,仔猪(15公斤/头)销售均价372.0元/头,环比下跌6.3%。
冻品批发价格整体下跌。冻猪肉价格整体环比下跌。主要批发市场冻排骨、冻精瘦肉和冻五花肉的批发价格分别为23.1元/公斤、21.8元/公斤和22.0元/公斤,环比分别下跌8.3%、8.8%和8.8%。
猪肉零售价整体上涨。节日期间猪肉零售价整体上涨。排骨和精瘦肉零售均价分别为60.1元/公斤和40.2元/公斤,环比分别上涨1.1%和0.7%,五花肉零售均价为31.4元/公斤,环比基本持平。
四、养殖效益:肉猪养殖亏损,仔猪销售亏损
玉米、豆粕价格下跌。据监测数据显示,广东港口玉米月均价跌至2773.8元/吨,环比下跌6.8%;受美盘大豆影响,10月豆粕月均价4227.5元/吨,环比下跌10.2%
肉猪、仔猪出栏亏损。10月肉猪养殖成本18.0元/公斤,环比下降0.5%,规模化基地养殖整体亏损,头均亏损218.2元。仍有部分养殖成本较低的基地盈利,头均盈利达30.0元/公斤。仔猪(15公斤/头)头均亏损76.8元。