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2023年第三季度广东省生猪产销形势分析

  一、生产供应:生猪存栏总体微降,肉猪出栏增长

  我省生猪存栏微降。第三季度末生猪存栏2075.0万头,同比下降0.6%,其中能繁母猪209.2万头,同比增长2.8%。

  肉猪出栏量总体增加。第三季度猪肉消费需求偏弱,相比第二季度出栏量有所下降,同比仍增长。前三季度肉猪出栏量约2848.8万头,同比增长5.3%,猪肉产量约229.7万吨,同比增长5.6%。

  二、流通消费:肉猪屠宰量增长

  广东肉猪屠宰量增长。前三季度规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量为3357.0万头,同比增长5.2%,其中省内生猪供应占91.9%,较去年同期增长4.1个百分点。

  三、市场行情:肉猪出栏价、白条肉价格均上涨,同比仍下跌

  商品肉猪出栏价整体上涨,同比仍下跌。商品肉猪价格第一季度缓慢回升,第二季度整体低位震荡运行,第三季度由于前期雨季造成防疫压力,叠加台风影响运输,造成阶段性供应偏紧,致使肉猪价格上涨。据省农业信息监测体系数据,第三季度肉猪出栏均价为16.7元/公斤,同比下跌28.2%。

  白条肉批发价整体上涨,同比仍下跌。第三季度白条批发价格为22.6元/公斤,同比下跌25.6%。

第三季度生猪.png

广东肉猪出栏价、白条肉批发价走势图。

  猪肉零售价格整体下跌。第三季度排骨、精瘦肉、五花肉均价分别为58.8元/公斤、39.2元/公斤和30.9元/公斤,同比分别下跌11.9%、17.6%、12.2%。

  四、养殖效益:养殖成本下降,肉猪出栏整体亏损

  饲料原料价格整体上涨。受国际市场供应及人民币兑美元汇率下降影响,第三季度豆粕出厂价整体居高,为4575.2元/吨,同比上涨4.9%,玉米出厂价2937.5元/吨,同比上涨3.2%。

  养殖成本总体下降。随着基地生产防疫常态化、淘汰低效母猪,生猪饲养的死亡损失、医疗防疫等成本费用下降,养殖成本总体下降。上半年规模化基地的生猪养殖成本为18.1元/公斤,同比下降3.0%。

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