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2023年4月广东省蔬菜产销形势分析

  一、生产供应:蔬菜在田面积、产量均减少

  蔬菜在田面积减少。4月全省降雨频繁,与常年同期相比,雨量偏多1~2成,降雨条件下蔬菜播种、移栽等工作有所放缓;且受季节轮作玉米、水稻等其他作物共同影响下,4月我省蔬菜在田面积减少,约250万亩,环比下降4%。监测的规模基地在田蔬菜以白菜类、瓜类和茄果类为主,在田面积占比分别为30%、22%和19%。分品种而言,菜心、尖椒和小白菜在田面积较多,占比分别是18%、8%和7%。

  蔬菜产量减少。多雷雨天气,蔬菜生长周期延长且辣椒、番茄、茄子等主要冬种蔬菜采摘逐渐收尾,4月我省蔬菜总产量减少至324万吨,环比下降13%,与上月相比,甘蓝类、白菜类、根菜类、绿叶蔬菜、茄果类、瓜类和葱蒜类的蔬菜产量均减少。监测的规模基地茄果类蔬菜产量排第一,产量占比35%;其次,瓜类产量占比19%;白菜类产量占比17%。产量排名前三品种是尖椒、菜心和黄瓜,占比分别是21%、9%和7%。

  二、流通交易:市场蔬菜交易量增加

  随着全国大部分地区气温回暖,山东、云南等产区大量春种蔬菜上市,省外入场量增加,4月省内大型批发市场交易的大宗蔬菜总交易量环比增长7%。市场蔬菜交易量排前三的是白菜类、瓜类和茄果类,交易占比分别是20%、20%和18%。分品种而言,交易量较多的是菜心、大白菜和生菜,占比分别是9%、7%和6%。

  监测的主要批发市场4月交易量明显增加的是豆类、白菜类、绿叶蔬菜,环比分别增长16%、12%、10%。分品种而言,小白菜、菠菜和豇豆交易量增幅较大,环比分别增长24%、21%和18%。

  三、市场行情:蔬菜价格小幅波动

  4月我省大部地区持续阴雨,不利于蔬菜尤其是叶菜类蔬菜生长;省外春种蔬菜大量上市拉动蔬菜价格,使得4月我省蔬菜价格小幅波动。规模基地主种蔬菜田头均价涨至4.7元/公斤,环比上涨3%,其中冬瓜、胡萝卜和朝天椒涨幅较大。大宗蔬菜批发均价跌至3.6元/公斤,环比下跌5%,其中甘蓝、茄子和生菜降幅较大。零售均价9.3元/公斤,较上月涨0.1元/公斤,环比上涨1%,其中菠菜、菜心和芥蓝涨幅较大。

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广东蔬菜价格走势图。


  *田头价数据监测来源是省级“菜篮子”基地,蔬菜管理到位,品质好,市场竞争力较强,价格偏高;部分基地种植有机蔬菜、存在农超对接、电商销售等渠道,均会拉高蔬菜田头价格。

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