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2022年第三季度广东省家禽产销形势分析

  一、生产供应:禽类产品供应充足

  肉鸡投苗增加,供应量充足。第三季度养殖端按照正常投苗计划,市场供应保持充足状态。据省农业信息监测体系数据,第三季度我省肉鸡出栏量环比增长11%,同比增长4%,补栏量环比增长12%,同比增长7%,9月末存栏量环比增长1%,同比增长3%。

  鸡蛋供应充足,产能小幅增加。第三季度蛋鸡存栏稳定,鸡蛋市场供应充足。据省农业信息监测体系数据,第三季度我省在产蛋鸡存栏量环比增长9%,同比增长38%,鸡蛋产量环比增长15%,同比增长10%。

  二、流通消费:禽肉批发市场交易量减少

  第三季度学校放暑假,加之受新冠肺炎疫情反复发生及高温天气等因素影响,肉鸡批发市场成交量减少,恰逢9月中秋佳节,作为月饼的原材料,鲜鸡蛋批发市场成交量有所增加。据省农业信息监测体系数据,第三季度我省肉鸡总交易量环比下降7%,同比下降26%,其中省内入场量环比下降8%,同比下降32%,省外入场量环比下降5%,同比下降29%。鲜鸡蛋入场量环比增长23%,同比下降53%,总交易量环比增长23%,同比下降57%。

  三、市场行情:肉鸡价格和鸡蛋价格行情上涨

  肉鸡消费需求增加,价格上涨。9月中秋佳节拉动消费,餐饮业对肉鸡的消费需求有所增加,肉鸡价格整体上涨。据省农业信息监测体系数据,第三季度肉鸡出栏价和批发价分别为19.6元/公斤和22.0元/公斤,环比分别增长10%和12%,同比分别增长22%和27%,据地市“菜篮子”价格数据,白条鸡零售价为39.0元/公斤,环比增长2%,同比增长2%。

  鸡蛋需求量增加,养殖端保持盈利。中秋佳节拉动,月饼加工厂禽蛋采购需求增加,但鸡蛋供应量较大,在需求供应双增加的背景下,鸡蛋市场行情保持稳定。据省农业信息监测体系数据,第三季度我省鸡蛋出场价为11.0元/公斤,环比下降1%,同比下降1%。据地市“菜篮子”价格数据,鸡蛋零售价为14.0元/公斤,环比增长3%,同比增长11%。

  四、成本效益:肉鸡、鸡蛋生产均保持盈利

  第三季度肉鸡养殖成本环比持平,肉鸡养殖盈利增加。据省农业信息监测体系数据,肉鸡养殖成本为17.0元/公斤,盈利2.6元/公斤,利润率为13%。

  鸡蛋生产成本为10.0元/公斤,盈利0.9元/公斤,利润率为8.3%,处于正常盈利区间。


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