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2022年上半年广东省蔬菜产销形势分析

  一、生产供应:蔬菜播种面积、产量均增加

  蔬菜播种面积稳中略增。去冬今春我省及时做好蔬菜等农产品稳产保供工作部署,农户种植意向高,生产积极,一季度全省蔬菜稳步增加,冬种菜北运供应充足。5月以来降雨频繁,部分地区蔬菜生产受到雨水影响,预计上半年蔬菜播种面积1034.1万亩,同比略增0.2%。据省农业信息监测体系数据,上半年监测的规模化基地蔬菜播种面积较高种类是白菜类、绿叶蔬菜、茄果类和瓜类,播种面积占比分别为44.2%、19.1%、11.9%和9.6%。分品种而言,播种面积排名前三的是菜心、小白菜和辣椒,占比分别是31.8%、7.0%和5.7%。

  各种类蔬菜播种面积占比

  蔬菜产量同比增加。我省切实落实稳产保供工作,蔬菜产量稳定增加。据省农业信息监测体系数据,预计上半年蔬菜总产量1943.71万吨。部分地区受强降雨及受灾影响较大,据规模化基地监测,产量同比增长1.5%,亩产1812.7公斤/亩,同比增长1.8%。上半年监测规模化基地蔬菜产出以茄果类、白菜类、绿叶蔬菜和瓜类为主,产量占比分别为33.7%、19.2%、15.2%和15.2%。分品种而言,产量排名前三为辣椒、菜心和马蹄,占比分别为26.0%、13.3%和6.8%。


  规模化基地蔬菜品类产量占比

  二、流通交易:受疫情影响,蔬菜成交量总体减少

  据省农业信息监测体系数据,上半年我省主要批发市场蔬菜总成交量同比下降4.2%,成交量排名前三的是白菜类、瓜类和茄果类,占比分别为21.9%、21.1%和14.7%。具体品种而言,菜心、大白菜和胡萝卜占比较大,分别为9.7%、8.2%和5.9%。

  省内主要批发市场蔬菜交易结构图

  批发市场大部分蔬菜品种成交量减少,其中茄果类、豆类、根菜类和白菜类蔬菜减少明显,同比降幅均在6%以上。交易量同比降幅较大的品种有辣椒、大白菜和四季豆,交易量增加的仅有甘蓝类,同比增长1.5%,其中芥兰和西兰花成交量同比分别增长16.7%和8.0%。

  省内主要批发市场蔬菜成交量同比波动图

  三、市场行情:蔬菜价格未出现大幅上涨

  一季度是我省蔬菜生产旺季,蔬菜价格整体平稳波动,4月北方蔬菜逐渐上市,5月省内蔬菜供给充足,蔬菜价格季节性下调。据省农业信息监测体系数据,2022年上半年农民出售田头均价3.63元/公斤;规模化基地田头均价4.19元/公斤,较去年同期增加0.27元/公斤,同比上涨7.0%,涨幅前三品种是西兰花、大白菜和豇豆。主要批发市场批发均价4.24元/公斤,较去年同期减少0.3元/公斤,同比下跌6.6%,跌幅明显的是大番茄和芥蓝。零售均价9.19元/公斤,较去年同期增加0.73元/公斤,同比上涨8.7%。

  广东蔬菜价格趋势图

  四、成本效益:蔬菜生产普遍盈利

  上半年规模化基地蔬菜生产普遍盈利,除了冬瓜、花椰菜、大白菜亩均效益同比小幅下滑,其余主要品种较去年上半年均有增长。其中樱桃番茄亩均效益最好,达17640元,同比增长3.5%;菠菜、苦瓜、苋菜、芥蓝、丝瓜、辣椒、冬瓜亩均效益均达到2000元以上。


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