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2022年2月广东省家禽产销形势分析

  一、肉鸡出栏量减少,鸡蛋产量增加

  肉鸡存栏量增加。2月我省肉鸡养殖基地生产正常,存栏量稳中有升。据省农业信息监测体系数据,月末肉鸡存栏量环比增长2.9%,同比下降5.1%,存栏量定基指数为87.7[ 家禽定基指数指:以该指标2019年1月数值为基期100水平来计算的数值。下同。],较上月增加2.5。其中,快速型肉鸡(<60天,下同)存栏量环比增长15.0%,中速型肉鸡(60-90天,下同)存栏量环比下降0.3%,慢速型肉鸡(>90天,下同)存栏量环比增长3.6%。预计2月末全省的鸡存栏量为29173.4万只。

  肉鸡出栏量减少。2月恰逢春节,养殖基地部分员工放假,同时货商减少进货,肉鸡出栏量减少。据省农业信息监测体系数据,肉鸡出栏量环比下降17.5%,同比下降9.8%,出栏量定基指数为88.7,较上月下降17.8。其中,快、中、慢速型肉鸡出栏量环比分别下降43.3%、12.1%和18.3%。预计2月全省肉鸡出栏量为6156.3万只。

  肉鸡补栏量减少。养殖端正常投苗,补栏量下降。据省农业信息监测体系数据,肉鸡补栏量环比下降7.2%,同比下降10.8%,补栏量定基指数为82.4,较上月下降6.4。其中,快速型肉鸡补栏量环比增长13.0%,中、慢速型肉鸡补栏量环比分别下降3.4%和9.2%。

广东规模基地肉鸡存栏、出栏、补栏定基指数走势图

  蛋鸡存栏减少,产量增加。我省部分蛋禽基地月初淘汰低效蛋禽,月末新进开产蛋禽,蛋鸡存栏量稳定,鸡蛋产量增加。据省农业信息监测体系数据,淘汰蛋禽出售量环比下降18.7%,同比增长11.0%;补栏量环比增长30.8%,同比增长17.0%;月末蛋鸡存栏量环比持平,同比下降1.8%,存栏量定基指数为85.6,与上月持平。鸡蛋产量环比增长1.4%,同比下降12.7%,产量定基指数为82.6,较上月增加1.1。预计2月全省禽蛋产量为4.1万吨。

广东规模基地蛋鸡存栏量和鸡蛋产量定基指数走势图

  二、家禽批发市场肉鸡和鲜鸡蛋成交量均减少

  春节假期前商家基本已完成备货,加之春节离粤人员增加,市场销量大幅减少。据省农业信息监测体系数据,肉鸡批发市场交易量环比下降42.2%,同比下降33.1%,其中省内入场量环比下降42.7%,同比下降31.7%,省外入场量环比下降43.6%,同比下降39.5%;鲜鸡蛋交易量环比下降14.8%,同比下降11.6%,入场量环比下降15.1%,同比下降17.5%。

  三、鸡价上涨,蛋价下跌

  肉鸡价格上涨。市场肉鸡供给量短期波动下降,肉鸡出栏价小幅上涨。据省农业信息监测体系数据,2月我省肉鸡出栏价为18.3元/公斤,环比上涨4.2%,同比上涨7.4%;肉鸡市场批发价为21.9元/公斤,环比上涨1.2%,同比下跌2.2%。据地市“菜篮子”数据,白条鸡零售价为40.2元/公斤,环比上涨2.2%,同比持平。据基点县监测数据,博罗、电白和曲江等县区肉鸡市场零售价为40.0元/公斤、43.0元/公斤和32.5元/公斤。

广东肉鸡价格走势图

  蛋价下跌。鸡蛋需求量减少,价格下跌。据省农业信息监测体系数据,2月我省自产鸡蛋出场价为10.2元/公斤,环比下跌2.9%,同比上涨5.6%;鸡蛋市场批发价基本稳定,为11.7元/公斤,环比上涨0.2%,同比上涨6.3%。据地市“菜篮子”价格数据,鸡蛋零售价为12.4元/公斤,环比下跌1.2%,同比上涨0.4%。据基点县监测数据,新兴、清新和博罗等县区鸡蛋市场零售价分别为12.0元/公斤、12.0元/公斤和11.0元/公斤。

广东鸡蛋价格走势图

  四、肉鸡和鸡蛋均盈利

  饲料价格居高不下,肉鸡养殖成本和鸡蛋生产成本均稳中有涨。据省农业信息监测体系数据,肉鸡母鸡苗价为3.4元/羽,环比持平;肉鸡养殖成本为16.6元/公斤,环比上涨1.9%;2月平均盈利1.7元/公斤,利润率为9.4%,较上月增加2.0个百分点;其中,快、中、慢速型肉鸡分别盈利3.6元/公斤、1.1元/公斤和1.9元/公斤。

广东规模基地肉鸡养殖利润走势图

  蛋鸡鸡苗均价为3.8元/羽,环比下跌0.1元/羽;鸡蛋生产成本为9.5元/公斤,环比上涨0.2%;2月平均盈利0.8元/公斤,利润率为7.5%,较上月下降2.8个百分点。

广东规模基地鸡蛋生产利润走势图


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